小米的营养非常丰富：滋阴养颜，补肾，补脾，健胃。小米很常见，网上也好，生活中也好，随处可见。不要小看这个东西，吃了小米对身体的好处还是很多的。而且小米和大米的营养成分都不一样。在吃小米的过程中，有一些重要注意事项需要了解，这样小米的功效可以最大
小米的功效和作用主要由以下几种。
1、健脾
当人大病初愈，或者反胃、拉肚子时，小米熬成粥作为食谱非常合适，效果也是很好。金黄色的小米熬成粥，口感软糯，味道也很清淡。在身体虚弱的时候，小米自然甘甜的味道可以提高人的食欲，对其他食物更提得起兴趣，与此同时，还能帮助身体及时补充营养。
2.养胃
小米养胃，易消化，价格也很亲民。特别是本身就有胃病的人，食用小米可以减轻胃的负担。选购小米的时候，首选新鲜的小米，这种小米养胃功效最好，不新鲜的小米反而会加重胃部负担。小米很百搭，与红豆、绿豆、花生豆、红枣等一起煮粥营养更全面。
3.安神养心
当我们心情烦躁时，喝上一碗小米粥，可以安神静气还能帮助睡眠，特别是上班族每天的工作压力和生活压力比较大，有抽烟喝酒的人更容易肠胃功能失调导致身体不舒服，而食用小米粥，整个人会比较舒畅，浮躁感也能有所下降。
4.滋阴
小米具有滋阴的作用，因为小米中含有丰富的氨基酸。
5.养颜
常吃小米粥，对女性来说非常好。它不仅能祛斑除皱，而且消化不发胖。
小米好处很多，但也有部分饮食禁忌：
小米是有点偏凉性的。一些体质比较虚寒的人要少量食用小米，。如果需要尝试小米粥的话，应该在小米粥里面加入一些。热性的食材。可以和桂圆，枸杞，红枣等一起煮粥来，营养更加均衡，还能平衡小米的寒性。