大家好，我是家常美食坊，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
冬天到了，气温逐渐降低了，大家出门的时候，要多注意保暖！由于天气寒冷的原因，我每天只想宅在家里，因为在家实在是太暖和了，作为一个美食爱好者，我每天都研究各种各样的美食，今天我给大家带来一道家庭版醋泡花生，醋泡花生吃起来又酸又脆又开胃下饭，可以把醋泡花生当成下酒下饭菜，也可以每天吃上几粒花生米，这样对身体是有好处的，自从我学会做醋泡花生米后，我家一个月做一次，因为做上2罐花生米，家人每天都吃上四五粒，正好吃一个月的，入冬后，花生别再炸着吃了，试试此做法，酸脆爽口，好吃又营养！
醋泡花生说起花生米，大家都熟悉吧，这是生活中常见的食物，花生米的做法比较多，我们可以炒着吃、炸着吃、煮着吃、烤着吃等等，花生米的做法实在是太多了，当然做法不同，吃起来口感也就不一样，但是花生米都有花生的香味，越吃越香，真的是好吃得停不下来！我家花生米除了做成炸、炒以外，就喜欢做点醋泡花生，做上一次醋泡花生，储存一个月都不坏，而且醋泡花生米的做法很简单，就需要3个步骤，第一先清洗干净，第二放在锅里蒸5分钟，第三，控干表面的水分，加上陈醋浸泡4天，这样一份酸脆爽口的醋泡花生米就做好了！
醋泡花生冬天，教你在家做醋泡花生，做法简单，酸脆爽口，家人都爱吃！大家做醋泡花生米的时候，需要掌握几个窍门，第一，先把花生米浸泡半小时，这样花生米就吸收了大量的水分，第二花生米蒸熟后，要记得把表面的水分都控干，可以用吹风机吹干，也可以用烘干机，只要是没有水分就可以了（有水分的话，花生米容易变味变烂），第三要记得把花生米放在阴凉通风的地方腌，大约4天就可以开吃了！好了不多说了，下面我就把醋泡花生米详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！
：花生米、陈醋
醋泡花生准备适量的花生米，先放在水中洗干净，加上清水浸泡半个小时，时间到，把水分都倒掉，在蒸笼里铺上一层笼布，把花生米倒进去，凉水上锅蒸，水开蒸5分钟。
醋泡花生把蒸熟的花生米取出来，放在一个盖帘上，把花生米表面的水分都晾干（如果时间不充足的话，可以用吹风机吹干），准备2-3个干净的玻璃瓶子，把花生米装进去，倒上没过花生米的陈醋，盖上盖子，放在阴凉的地方腌4天，时间到，花生米就可以开吃了。
醋泡花生以上就是醋泡花生米详细的做法，你们都学会了吗，花生米是生活中常见的食物，它的做法比较多，我家喜欢做点醋泡花生，就是用陈醋把花生米泡着吃，泡的花生米，又酸又脆，真的是很好吃，尤其是吃多了肥腻的食物，没有胃口的时候，吃上几粒花生米还是不错的，喜欢这道醋泡花生米的话，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做着吃吧！
醋泡花生