许多人都知道花生衣能提升血小板，却不知道为什么，也有很大一部分人不知道怎么吃花生衣来提升血小板。
今天跟大家普及一下花生的知识的和食疗方法，希望能对您有所帮助。
花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
花生衣，又称花生皮，指花生种子外表面的那层红色(或黑色)种皮。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用。食用方法以煮为佳。
中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。
食疗方法：
花生在烹饪方式上，也需讲究门道。花生属于坚果类，是榨油原料之一，克炒花生中含48克脂肪，属于高脂肪食品，不适合用油炸的烹饪方式，更不适合已经确诊为肥胖、高脂血症的患者。
如果采用水煮的方式，能减少过量的脂肪摄入，有助控制人一天总能量摄入。另外，花生易受到黄曲霉素污染，黄曲霉素属于强致癌物，其耐高温但可溶于水，油炸未必能去掉黄曲霉素存在的隐患，但水煮相对会更加安全一些。
除此之外，还有几种花生的吃法，如下：
花生煨汤
将花生连皮和猪蹄，藕节一起炖汤，对血小板的减少有很好的治疗作用。另外，也可以将连皮花生米和带肉脊骨或猪肝加水煨汤。龙眼肉，连衣花生，鸡蛋炖汤也是不错的选择。如果你觉得麻烦，可以生吃花生米，同样能增加血小板。
花生党参汤
将花生衣、红枣和党参一起炖汤，有养心健脾，益气摄血的功效。对于病后体虚、血小板减少性紫癜均有良效。
圆肉花生汤
将大枣去核，与花生仁、龙眼肉加水同煮后食用，有健脾补心、养血止血的功效。适用于血小板减少性紫癜、贫血及脾虚肌衄或虚劳血虚等症。
提醒大家的是食疗只能当做辅助治疗，医院接受临床治疗。.