冬季，是坚果上市的旺季。对于我们来说，在屋里吃着坚果，聊着天，是多么享受的一件事。可你们知道么？坚果可以分两类，一类是树坚果，例如：李子、核桃、银杏等。另一类是种子坚果，例如：花生、向日葵等。坚果可食部分含有各种的矿物质和B族维生素，它含水量低而热量高，外壳硬是他们共同的特点。
小编今天我给大家介绍一下，在生活中大家常见而又性价比很高的坚果。它属于草本植物花生的果实，被称作为花生。花生在生活中作为滋补品，也有很大的功效。
花生中体内含有优质的植物性脂肪，含有丰富必需脂肪酸，它体内的脂肪大多数是不饱和脂肪。在生活中经常的吃花生，有助于降低人们的血脂，对于在生活中，一些血脂高的人群，可以选择多吃点花生。因为花生中血糖生成指数低，所以，吃花生不可能导致血糖升高的，这是因为花生体内含有的碳水化物很低。还有，花生中有一种脂肪，可以提高胰岛素的敏感性，对血糖有一定的控制作用，因此，在生活中适量的吃点花生，对糖尿病患者也有帮助。
花生中还能降低血清中低密度脂蛋白含量，减少血小板聚集，对预防动脉硬化和心血管疾病等疾病有一定的帮助。它还能有利于减少肿瘤、癌症等疾病的发病率。有益心脏健康。
花生还具有止血功能，而且花生皮比它本身的止血功能要多50倍。因此，我建议吃花生的时候要带着皮一起吃掉。花生中维生素E的含量非常的丰富，而且它体内的天然的抗氧化物质含量也很高。这使得它能延缓衰老，并且有很高抗氧化作用。花生的好处多多，吃法也很多，那对于糖尿病而言，该怎么吃花生呢?
在通常生活中，花生可以炒、煮、炸、腌等做法，既可以当零食或凉菜，用可以用来烹饪。但我建议糖尿病患者，尽量选择少油的方式吃花生，比如，凉拌、煮熟等。对于肥胖的糖尿病友和血脂异常的病友，吃花生时要适量。因为，花生是一种高热量和高脂肪的食物，对于肥胖的人来说，吃多了更容易肥胖。对于血脂异常的人来说，每天的食量最好在15克之内，大概每小时20粒。糖尿病患者的食量最好每天保持在25克内。