花生

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TUhjnbcbe - 2024/9/14 16:51:00
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你知道吗,花生其实还能这样吃,以后可别说花生不好吃了

嗨喽大家好,说到花生,好像现在越来越多的年轻人都不怎么喜欢吃了。其实花生是一种非常好的食物,只是大家平时了解的和吃的都不多,也是一种坚果。

花生的做法很多,除了单纯的炸熟后撒点盐以外还有很多的吃法,今天的文章呢,就来给大家讲讲,应该怎么吃,怎么样才好吃。

第一:煮花生,煮花生需要新鲜的生花生来做,需要的是带皮的花生,这种花生没有完全晒干,将表面的泥土洗干净之后稍微晾一下,其实就可以准备煮了。

准备一锅凉水,将新鲜的带壳花生放入水中,加入一些八角就可以盖上锅盖通电煮了,煮开之后在煮十分钟放入适量的盐,盐要放的稍微早一些,但是不用多放,因为这道美食是当作零食吃的,太咸了反而不好。

放盐之后再煮二十分钟后焖一会就可以出锅了,出锅的时候记住不要只捞花生,这个花生用水泡着才好吃,一家人的晚上可以包着湿淋淋的花生一起看剧,花生鲜嫩多汁,真的很美味。

第二:炸花生,炸花生就不是可以经常见到的那种零食,是一种更为酥脆的花生,自己做的话也很方便,有时间的话可以自己制作试试,准备生的花生米,洗干净之后晾干,然后打入几个鸡蛋,鸡蛋的数量可以根据花生米的多少决定,只要让每一粒花生都能裹上鸡蛋就可以了。

花生米裹好鸡蛋后放入面粉中滚一圈,然后就可以一粒一粒的下锅了,这样的口感更为酥脆,味道更好。扎好之后还可以在锅内用白砂糖熬糖后放入炸好的花生,再给花生加一层糖皮就可以了。

第三:制作花生酱,大家早晨吃饭的时候,可能喜欢吃点面包夹煎蛋火腿等,有时候还会刷一点酱料,花生酱就是一个很不错的选择,味道香醇,并且花生酱做起来也不麻烦,生的花生米放入烤箱中平铺好烤熟,家中没有烤箱的也可以用电饼铛,但是不要煎糊了。

熟了的花生通过手搓的方式,将花生外面的红色皮去掉,当然也可以不去皮,只不过带皮做花生酱就不太细腻,去好皮后放入粉碎机直接打碎就可以了,可以根据自己的需要决定颗粒的大小,要比买的纯粹很多。

好了,以上就是今天的全部内容,谢谢大家的阅读,我们下期再见啦!

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