说到花生，昕瑞生态深有体会，想起小时候手工摘花生摘到半夜，父母还不让睡觉，因为花生赶时节，没有及时采收，成熟的花生会在地里发芽。本地花生本来产量就低，如果花生不及时采收，在地里发芽了，就等于“到嘴的鸭子飞走了”。昕瑞生态是南方农村人，每年的七八月份是最忙碌的时间，早稻收割、晚稻插秧、花生收割都是在这两个月之内完成。以前稻谷主要用做口粮，多余的稻谷用来养猪，养鸡鸭鹅，除去这些没有多少可以拿去买。花生就不一样，花生种植主要是换取收益，90年代花生的价格很高有两块多钱一斤，家里种了五六亩花生，除去自己吃的花生，留种的花生，再榨些花生油，虽然本地化生产量低，但一年卖花生也可以卖几千块钱。几千块钱在90年代的农村算是不错的收益。但五六亩的花生采摘却是非常费时费力的，那怎么快速采摘花生？
1、其实在以前农村主要还是靠人工采摘花生。
每到采摘花生的季节，早上五点钟就起床去地里拔花生，拔回来的花生堆放在家里的阴凉处，不能在太阳底下暴晒，暴晒后的花生非常难采摘。中午天气热就在家里摘花生，早上傍晚天气凉爽就去拔花生。由于种植面积多，而且主要靠人工采摘，天天忙到半夜12点，能持续半个多月。
2、用打谷机采摘花生。
打谷机很多人都知道是收割水稻的机器，在南方农村以前都是用打谷机收割稻谷，现在还有少数人在用打谷机。打谷机除了可以收割水稻，还可以用来收割花生。打谷机收割花生，是南方农村，在没有专业的花生收割机使用的一种土方法摘花生，效率高很多。但很多人不愿意用打谷机摘花生，打谷机收割花生蒂很多，脱粒不干净，打谷机给花生脱粒，泥沙、花生叶、杂质很多，不便清洗花生，而且很容易把花生打烂掉。在昕瑞生态当地农村，只有少数人偷懒采用这样的方法摘花生。打谷机给花生脱粒，效率高很多，但这样的花生品质很差，被打烂的花生很多，花生蒂未脱粒干净，影响花生的售卖价格。我们以前种植花生主要用来卖，增加经济收益的。虽然效率高，但更多的人使用人工采摘的方法摘花生，只为了卖个好价钱。
3、现在高效率的花生采摘方式很多。
现在有了专门的花生收割机，省去了拔花生和摘花生的时间，十几亩花生不用一天就能采摘完。现在也有小型的花生脱粒机，它的原理类似打谷机脱粒原理，但需要人工拔花生。还有些人用自行车轮，摩托车轮给花生脱粒，效率也不错，但品质肯定比手工摘花生差些。在昕瑞生态当地农村，由于花生价格太低了，现在花生的种植面积很小，由原来的十多亩缩减到只种几分地，现在全部是用人工采摘。这些高科技，在现在很多农村没有用武之地了，当然现在有专门的花生种植户，他们都是用机械收割的。
结语：现在种的早的花生，已经采收完了，晚花生在八月上旬到八月中旬采收。不过现在农村花生种植面积普遍很少（花生种植户除外），在昕瑞生态当地农村大多都是用人工采摘。