TUhjnbcbe - 2024/8/16 22:07:00
我最爱的这道—凉拌石花菜，小时候经常吃，长大了就很少吃到了，这菜很难买到，找过很多次都没买到，昨天去菜市场无意间看到了，买了点，做一道自己最爱的凉拌石花菜，它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，喜欢的朋友一起来跟我做。石花菜是海鲜产品，含有丰富的矿物质和多种维生，对人体健康十分有益。石花菜是较为寒凉的藻类食品，所以凉拌的时候添加姜末可以缓解寒性，凉拌石花菜时，加入适量姜末或姜汁，可以有效缓解石花菜的寒性。用温水泡。食材：石花菜、芹菜、红萝卜、花生、姜末、葱末、香菜、醋、花椒油、香油、盐、鸡精第一步：石花菜用40度左右的温水泡2个小时，变的丰满起来，看上去很通透，非常的脆，韧性非常的好，洗净沥干切段放入一大碗中。第二步：洗净香菜切碎，葱切丝，姜切末备用。第三步：胡萝切卜丝，芹菜切成段。第四步：红萝卜芹菜焯水沥干水分备用。第五步：将石花菜，芹菜，红萝卜，花生粒装入碗里（花生是自己之前泡好的老公的下酒菜）不放也可以的。第六步：然后放入之前准备好的，葱，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁。把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀撒上香菜即可，装盘。很棒的一道凉拌菜哦，吃起来脆脆的，味道非常好。亲们，你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！可以狠劲的在评论区攻击我，越狠我越喜欢！呵呵！号外：面时代优美食生活指南是一款专为年轻女性量身定做的美食分享自媒体平台，为广大城市年轻女性提供美食分享、美食导购、美食攻略、美食社群服务等功能为一体的美食体验服务，希望通过美食生活指南高端服务，让女性朋友们的美食体验之旅更加有趣，成为一次心情愉悦的心灵之旅。