有粉丝朋友问我,人到中年,柴米油盐,身心俱疲,活着都很累了,还会在乎自己的身材吗?还有必要减肥吗?
当然有必要!你减肥保持身材不是为了取悦谁,而是为了自己的身体健康着想!三月不减肥,四月徒伤悲。减肥不仅仅是身材的变化,更是树立自信心的重要途径,想想看,如果你去接孩子放学,孩子却嫌弃你胖,觉得你丑,不让你去接,你自己是什么心情?
同样的,你身材窈窕,长发飘飘,走到哪里都是人群的焦点,这又是什么感受?人生中总有一些必须要做的事情,这些对自己有益的事情,晚做不如早做,而且随着你年龄的增大,基础代谢率的降低,你的体重也会越来越难减,所以现在正是减肥的好时机,不要错过了。
如果你要减肥,我这里给你3个建议,如果能执行到位,相信你减肥效果不会差。1、一定要摄入足够的优质蛋白请大家一定要记住,这点非常重要!是减肥的重中之重,我知道很多女性朋友不喜欢吃肉,总认为吃肉多了会导致肥胖。其实不然,中年女性由于基础代谢率的下降,更需要多摄入肉类,补充优质蛋白。
因为基础代谢率这个指标的提高,很大一部分就决定于你肌肉的多少,肌肉含量高,消耗的热量也就多(因为肌肉细胞里面线粒体很多,线粒体相当于人体的动力工厂,身体会把脂肪和糖分运输到线粒体上面进行燃烧,产生ATP,供应全身细胞使用)。
而且蛋白质的食物热效应是三大产能营养素中最高的,可以有效消耗体内的能量(不懂什么叫做食物热的效应的,可以直接网上搜,上面解释得非常清楚)。
而鱼虾海鲜,去皮鸡鸭肉,牛羊肉等食物中,蛋白质含量很高,基本上都是完全蛋白,富含8种必须氨基酸,跟人体的氨基酸排列顺序和种类很接近,非常适合人体吸收。看到这里有的朋友就会问了,那每天应该摄入多少蛋白质合适呢?其实这个还真的可能算出来,一般畜肉类克含有蛋白质20克,水产类克含有蛋白质15克。牛瘦肉和鸡胸肉都刚好是克含有20克蛋白质左右,就拿这2个来举例子:
假设一个60公斤的人减肥,那她每天每人每千克可以摄入蛋白质1-2克(如果肾脏没有问题的话是完全可以的),那就是每天摄入蛋白质60克-克,换算成牛瘦肉和鸡胸肉是克-克,当然克可能太多,一般女性朋友可能吃不下,那么每天吃克左右就可以了。
2、主食一定要改变其实减肥的第一步就是改变主食结构,这是最容易做到的,也是性价比最高的。一般家庭吃的白米白面,饱腹感不强,除了糖分含量比较高,其他营养价值比较低。
我们可以在早餐和中餐的时候,主食换成杂粮粥或者杂粮米饭(都可以在头天晚上定时煮好,很方便)。杂粮种类可以选择黑米、黑豆、红米、红豆、绿豆、大豆、白芸豆、鹰嘴豆、小米、糙米、黑米、小麦胚芽米、藜麦、燕麦、荞麦、花生等10-15种杂粮混合蒸煮。据有关机构检测,杂粮的热量一般只有白米饭的1/2-1/3,饱腹感却是白米饭的几倍。所以1小碗杂粮就会让你觉得比较饱了。杂粮里面一般含有膳食纤维、维生素矿物质等营养,比白米饭的营养价值也高一些。3、油脂的改变一般的家庭食用油都是植物油为主,但其实植物油的营养也不会那么全面,所以我们还需要根据不同的烹饪方式来选择油脂。
比如你用大火烹饪的时候可以放点猪油,因为猪油比较稳定,不会被挥发,而且用猪油炒蔬菜味道会很好。有的人可能会担心胆固醇过高的问题,只要你不是本身的胆固醇很高,没有吃太多猪油,关系其实也不大。
因为国际上其实早就放开了胆固醇的限制,而且胆固醇70%是内源性分泌,30%是外界摄入。胆固醇本身也是合成雌激素和一些身体细胞的重要原料,身体本身都是需要的。
植物油类,比如双低菜籽油,山茶油等比较适合烹饪肉类,吃起来会很香。而且一般家庭烹煮肉类都是炒蒸煮为主,不会有太高的沸点,植物油富含的不饱和脂肪酸也不容易变性。
亚麻油类,这种油大家了解的比较少,所以着重介绍一下。亚麻油富含阿尔法亚麻酸,可以有效的促进大脑核心细胞的进化,特别适合小朋友和老人家,对视力也有好处。同时,还可以促进褐色脂肪细胞的激活,促使褐色脂肪细胞燃烧白色脂肪细胞进行供能,这样就起到了缩小脂肪细胞体积,达到了减肥的目的。
这里需要注意的是亚麻油最适合凉拌,千万不要用来炒菜,那样就浪费了。你可以试试亚麻油凉拌酸奶,味道很好,而且还能同时补充必须脂肪酸和益生菌,对身体非常有好处。
每天摄入油脂是25-30克左右,不要过多。
按照国际惯例,应该还告诉你一些运动方案,但我估计你每天很忙,非常累。所以这里就不安排了,你能把饮食结构调整好久非常不错了,相信也会有很不错的减肥效果,加油!