小伙伴们有喜欢吃糖醋里脊的吗？反正我是特别爱吃，我觉得糖醋里脊非常容易下饭，而且我觉得胃口不好的可以，试着尝试吃一下糖醋里脊的，会让你的胃口变得更好，原来我从来不做这道菜的，我觉得他是一个比较复杂的菜，当你亲手做过之后，你就不这么觉得了，你觉得它是那么的简单容易，米饭都要遭殃了，这么好吃的糖醋里脊配上米饭那样的味道真是美妙极了，之前我每次去饭店吃饭的时候，必定会别上这一道糖醋里脊，但是现如今我已经不去饭店吃了，我觉得自己在家里做，既省钱，又能吃到健康的食物。
而且我感觉到自己在家里做饭，等你做出来的时候觉得自己特别有成就感，这样既省钱又好吃的家庭版糖醋里脊比外面饭店里糖醋里脊味道是一样的，我更觉得在家里做糖醋里脊食用起来会更加安全一些，毕竟外面的你看不到它制作的过程，隐隐的有一些不放心，那么在家里做，你大可放心的食用，心动的话，我们一起来做家庭版糖醋里脊吧，让我们动起小手来。
在我们要做家庭版糖醋里脊时我们需要准备一些食材，我们要买一些小里脊，克左右即可，然后我们再准备一勺味极鲜，然后再准备五克淀粉，十克的糖，然后我们还要准备五克的醋，然后准备一些水或者是番茄汁50克即可，我们还要准备适量的花生油，白芝麻一勺，他准备料酒一勺，然后我们准备一勺的盐，用来腌制肉，准备面粉一百克，泡打粉八克，然后准备盐一勺是用来做面糊用的，准备克的水，也是用来做面糊的，我们在准备番茄酱，50克左右即可。
这些食材我们准备好之后，叫我们买回来的小里脊，洗干净之后切成长条，然后我们加入一勺的味极鲜，料酒盐，我们戴上手套，将它揉匀，然后腌制15分钟左右就可以了，接下来我们准备一个干净的碗，在碗中放入面粉，盐，鸡蛋，泡打粉，水。将其搅拌均匀，然后将它活成面糊，千万不要太稀，然后我们再准备一个干净的碗敲碗中，倒入番茄酱，淀粉，水，醋，汤，搅拌均匀之后，备用，然后我们将已经弄好的面糊将里脊条全部倒入，将其搅拌均匀。
然后我们找一口干净的锅，倒入适量的油，等待油温升高，升到五分热时，我们将已经裹上面糊的里脊条放入油锅中炸，在炸的过程中，我们要开中火炸，我们将里脊条炸至金黄，捞出备用，如果你觉得里脊条没有炸熟，可以将颜色炸的更深一些，再捞出，备用，然后我们找一个干净的锅，在锅中放入适量的油，倒入番茄酱，微微的炒两下，等到番茄酱冒泡时，就可以了，然后我们家炸好的里脊肉，倒入锅中，快速的翻炒，让它均匀的沾染番茄酱，如果你会点啥的话，那就更好了，炒匀之后即可出锅，然后撒上自己心爱的芝麻，便可以食用了。
做成之后我想给大家提醒几点，将炸好的里脊直接倒入番茄酱中，然后快速的翻炒，这样糖色会更深一些，经常食用理解的话，只有好处，没有坏处，因为里脊有很多的功效，你可以在网上查一下，如果自己有食欲不振的话，咳嗽都可以食用里脊，也是经典的名菜之一，在其他菜谱中，糖醋里脊都有，看来也算是名菜中的名菜了