喜欢喝点儿小酒的男士们，在酒桌上一般都会点到花生米这个菜。不用说原因，大家都知道为什么，喜欢喝酒的男士更是心里清楚。今天要说到的这个小菜。不管男人们喜欢女人们吃了耶，会很好。他的名字很通俗，就叫醋泡花生米。但是两者合二为一，会产生如此令人满意的效果，女性吃了会越来越年轻漂亮。男性吃了会多喝两瓶啤酒，平时有半斤的量多了，这个菜肯定会喝上八两，过后谁都不服扶墙。
所以屏幕前的男生女生更要学学这道小菜的做法。首先把从超市买回来的干辣椒用刀切一下。最好选那种个小一点儿的，这样切出来会好看。小葱白切成末碗中倒入酱油，鸡翅汁撒入椒圈和葱白末。然后倒入醋，有人会问调料都放多少，其实可以根据自己的口味儿，适合自己的味蕾就好。比例大概也就是3:2:1：1，（醋：酱油：麻油：鸡翅汁），倒入花生米，再滴上几滴麻油花生浸泡直到入味就可以了。
做醋泡花生米的话，也可以根据你自己的想法。有人不嫌麻烦，喜欢吃去皮的。就可以提前把花生用凉水浸泡一下。大概一上午吧，经过水的浸泡，好多花生就泡的胖起来了，再用手一搓就会掉下来。用凉水清洗干净，这样泡出来就是不带皮的醋泡花生。也有的人嫌麻烦，就直接带皮直接用醋泡了。但是我们这里的老年人都说花生皮是补血的，这可说的不是外面那层硬皮儿，而是说的那个红红的皮儿。反正老人都那样说，我也不知道有没有科学依据，反正我做醋泡花生的时候都没有去皮。
好多人只知道吃，并不知道它有什么功效，今天我就跟大家说一说醋泡花生米的具体功效。大家都知道花生营养丰富。尤其是富含人体所需要的不饱和脂肪酸。醋是经过发酵而成的，所以里面含有有机酸，就是吃完肉以后可以喝点醋，它可以解油腻。一个小菜有那么多好处。所以大家平时可以坚持实用。
但是也要提示患有高血脂的朋友，不要吃醋泡花生。大家都知道花生虽然含有丰富的营养物质，但是其中的脂肪的含量也非常高，高血压的患者体内的血液浓度本来就比较高。如果再吃大量的花生，有可能会提高血液中自治的水平。如果长期食用，会增加高血压，冠心病的几率。
平常没事儿的时候约上三五个好友，一边品着小酒，一边吃着醋泡花生米。在无所顾忌地畅聊着人生。想想都是很惬意的一件事情。酒虽然是个好东西，但是不能贪杯。尤其是开车的朋友。切记开车千万不能喝酒，喝酒不能开车。这是警察叔叔提醒你们的。做一个守法的好公民，从你做起。