跟大家分享一道超好吃的快手菜！杏鲍菇的口感Q弹味道鲜美，和青椒肉丝结合在一起口感很丰富，很nice
BySusie颖
用料
青椒只杏鲍菇个里脊肉适量蒜瓣1瓣姜适量生抽适量蚝油适量淀粉适量花生油适量
做法步骤
1、准备好材料青椒切丝、杏鲍菇用手撕成丝（手撕会比刀切口感好点）里脊肉切丝（加1勺生抽、1勺蚝油、1小勺淀粉、1勺花生油拌匀腌制10分钟）蒜瓣剁碎、姜切丝
、锅中热油放蒜末姜丝爆香
3、倒入腌制好的里脊肉
4、大火翻炒至变色
5、加入杏鲍菇丝
6、大火翻炒至微软
7、放入青椒丝
8、加1勺生抽、1勺蚝油调味
9、大火翻炒至断生即可出锅
10、下饭神器！
青椒的营养功效
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
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