花生又名落花生，在《本草纲目纪拾遗》当中提到：“花生有悦脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止痰之功效”，因此古人奉花生为“长生果”。而长生果的这个称号也并非浪得虚名，因为花生含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、脑磷脂等特殊的营养成分，对人体有许多的好处，以下来为你介绍花生的四种好处。
常吃花生的四大好处
1、预防肿瘤生长
花生含有白藜芦醇，是肿瘤的化学预防剂，对激素依赖性肿瘤有明显的预防作用。
2、增强记忆力
花生富含卵磷脂可以促进脑细胞正常发育，而且它也是脑部重要的神经传导物质“乙酰胆碱”的主要原料，可以帮助修复受损的细胞，让脑部变得灵活，提升记忆力。
3、有益心脏健康
花生富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，可以预防心脑血管疾病，特别是高血压、冠心病。
4、稳定血糖
适量食用花生有助于稳定血糖，因为花生的营养素可减缓身体对醣类（即碳水化合物）的吸收，而醣类正是食物中影响血糖最重要的成分，但要注意花生吃的太多，还是会影响血糖，因此糖尿病患者要斟酌食用。而且在多种营养素共同作用下，可人体的提升饱足感。
小提醒：花生对身体有许多好处，但过量对身体都是种负担，建议依照身体状况适量食用。