癌症的发生与多方面因素有关系，比如熬夜、遗传、饮食不当、环境因素、情绪等，癌症发生以后需要积极配合治疗，才能预防更严重并发症出现。
查出癌症之后需要积极调节饮食，很多人都不敢吃“发物”。发物主要是指容易促使病情发展的食物，但是根据调查显示，不管是中医还是西医，对于发物都没有系统概念。
患上癌症，很多人认为是不能吃花生的，虽然花生所含有营养物质非常高，但是吃花生之后，很容易促使癌细胞发展速度加快，所以花生被称为癌细胞扩散的“元凶”，这样的说法真的有科学依据吗？
花生，是加速癌细胞扩散的“元凶”吗？研究揭晓答案
年，美国利物浦大学的LugangYu教授团队有了一个重大的发现：癌症患者频繁食用花生，可能会造成癌细胞扩散。研究人员发现花生中含有的花生凝集素就是导致病情发展的罪魁祸首。
花生凝集素是花生中的一种碳水化合物，结合蛋白具有结合人类癌症中过度表达的癌症相关TF二糖的功能，结合率达到90%左右。
如果本身患有癌症，大量摄入花生，花生凝集素，就会不断在血液中积累，使癌细胞对血液血管内皮的异型粘附性逐渐增加，甚至会导致癌细胞聚集成团，随着血液循环不断扩散，甚至危及到生命。
既然如此，把花生炒熟或者煮熟之后，是不是可以让花生凝集素失去活性？实际上花生凝集素具有超强的抗喷和消化能力，即便把花生炒熟或者煮熟之后，剩余将近一半的花生凝集素，同样会迅速进入血液中循环。
俗话说：抛开剂量谈毒性都是耍流氓。LugangYu教授表示，研究表明频繁食用花生会造成癌细胞扩散，但并不意味着癌症患者不能吃花生。
花生是否对癌细胞扩散产生影响，关键在于使用量正常摄入花生花生凝集素浓度比较低，并不会对身体造成影响，要不会加速癌细胞发展美国相关研究表明是用花生，对于癌细胞的死亡率没有显著影响作用。
综上所述，花生并不是癌细胞扩散的“元凶”。但是建议大家在生活中不要长期大量吃油炸花生，因为食物在油炸过程中就会产生杂环氨等有害物质进入体内后很容易发生癌变，也可能会对癌症患者造成不利影响。
如果你平时比较喜欢吃花生，最好选择水煮花生，热量相对比较低，并且能够满族人的营养需求。
吃煮花生的好处：
1、能够恢复体力、缓解疲劳，因为煮花生当中含有丰富的油脂，而1克脂肪能够产生9千卡的热量，适当吃煮花生补充机体的能量，在恢复体力、缓解疲劳方面的好处非常明显。
2、能够健脾养胃，因为从中医食疗的角度分析，花生性味甘、平，入脾、胃经，对于脾虚不运、反胃不舒的人，适当吃煮花生有很好的健脾养胃的好处。
煮花生的坏处是其中含有的能量丰富，如果吃过多会引起能量超标摄入，引起超重、肥胖、脂肪肝等慢性疾病的高发。
癌症患者饮食方面应该注意什么？
癌症患者要保证高营养饮食，能够吸收，建议患者食用易消化的高蛋白类食物，保证体能状态良好。患者可以多食用优质蛋白，包括瘦肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶、鱼肉、蔬菜、水果以及碳水化合物，如面包、蛋糕、米饭、稀饭等。
癌症患者需要补充的食物种类繁多，患者尽可能多摄入不同种类的推荐食物，保证每天的碳水化合物、脂肪、蛋白质的摄入比率均衡，使患者在抗肿瘤治疗的同时，能够保证正常的能量供给，达到较好状态。
随着肿瘤疾病进展，部分患者会出现消化功能不良、食欲下降等，这时要给予相应的药物处理，辅助患者多进食。患者不能进食时，需要肠外营养或者肠内营养粉剂，咨询营养师进行个体饮食指导。
抗癌食疗可以治好吗？
抗癌食疗不可以治好。癌症是属于一种比较严重的疾病，食疗也只能起到辅助调理，或者是增强身体免疫力的作用，并没有治疗疾病的作用。
尤其是癌症这种严重疾病，所以要选择手术治疗或者配合化疗、放疗，同时使用中药医生调理，这样对身体的恢复才有帮助。肿瘤分为良性和恶性肿瘤，具体要根据个人的实际情况遵医嘱做检查，配合治疗即可。
建议癌症病人在饮食方面要加强营养，不要吃辛辣刺激性的食物。平时要保证充足的休息时间，不要熬夜，不要劳累。
食物就是食物，并没有大家想象中那么生气，也没有大家想象中那么恐怖，只要是合理补充食物能够达到补充营养物质作用，但是想要通过某些食物抗癌也是不可能实现的，如果真的查出癌症，还是希望大家配合医生积极治疗，不要妄想食物，可以治疗癌症。