#今天吃什么#面对这样的人生难题，你们是如何解决的？转眼又到了炎热的夏季，好像什么都没有胃口，今天吃什么成了一个很纠结的问题，不要急，作为一个专业的美食达人替你解决烦恼吧，下面为大家介绍一款超美味爽口的美食，醋泡花生米，一定让你胃口大开，请看下面做法；
第一步：准备食材，适量花生米，一根香葱，两颗香菜，小米辣适量，八角两个，大蒜头适量，调味料需要盐、陈醋、香油、生抽、蚝油、白糖！
第二步：花生米放入盆中，倒入适量温水浸泡花生米半个小时左右，在这区间我们可以将小米辣改刀切圈备用，大蒜头切片，香菜切段，放着备用！
第三步：起锅烧水，水开之后放入一根香葱，两个八角，适量盐，然后将浸泡的花生米控水倒入锅中煮十分钟左右，然后控水放凉备用！
第四步：调味，盆中放入适量陈醋、生抽、蚝油、白糖、香油、适量盐、糖和醋的比例可以按照自己的口味调，然后继续放入小米辣，蒜片、香菜段、花生米、搅拌均匀放一两小时就可以吃了！
这是一道非常开胃爽口的美食，既可以做菜、也可以下酒，还可以当成一种小吃，放入冰箱冷藏味道更佳，特别适合炎热的夏天，在配上一瓶冰镇啤酒，那简直是人家美味，让人流连忘返！