花生种植广泛，大家都很喜欢吃的一种坚果，花生作为一种食物，还有养生的功效，但是也不可过量食用。
一、研究：每天吃4-5粒花生，或可保护心脏
适量吃花生是可以保护心脏的，因为花生里面含有多种的营养成分，可以预防一些心脑血管疾病。经常吃花生，能够减少患冠心病的风险，花生由脂肪酸构成，再加上其他的一些有营养的成分，每天都吃上4～5粒花生，可以让心脏更加健康。
二、吃花生的好处与坏处
花生是经常食用的食材之一，吃花生的好处就是可以补充体内的蛋白质，因为花生含有蛋白质的成分比较高，还可以补充体内的血色素，花生皮具有补血养血的作用，花生含有大量的油脂，具有润肠通便的作用，特别是生花生，含有不饱和脂肪酸，可以预防动脉粥样硬化。
花生米还能延缓衰老，对于女性来说也是非常有好处的。
花生中所含有的维生素K有止血作用，可以适当的缓解脑功能衰退，抗老化，有一定的美容养颜效果。花生还可以以利水消肿。有效的预防肿瘤。花生所含有的胡萝卜素、粗纤维、胆碱，有利于人体健康，营养价值高于牛奶。
经常吃花生的坏处就是容易引起上火，花生属于高热量的食物，对于易上火体质的人来说，不要经常的吃，会出现咽喉疼痛、嘴唇干燥、口干、口腔溃疡、便秘等症状。平时适当的吃花生才可以避免上火症状。
二、以下4种特殊人群尽量少吃花生
1、痛风患者
因花生含有很多的嘌呤成分，在痛风期间，免疫力低下，吃花生会引起过敏而引发严重后果。
2、胃溃疡
胃溃疡患者经常会肚子不舒服，吃的食物难以消化，胃溃疡患者饮食上用注意暴饮暴食，辛辣刺激性的油腻食物，而花生米很硬，油脂也多，不容易消化。溃疡患者吃花生米后会加重病情，不利于身体恢复。
3、想减肥的人
想减肥的人不应该吃花生米，因为花生米可以榨油，属于高脂肪的食物，所以要少吃。减肥的人，饮食是关键，一定要控制好饮食，多吃粗粮，鸡肉和新鲜的蔬菜水果等脂肪含量低的食物。在搭配适当的运动，比如跳绳，跑步，瘦身操，坚持下去，成功减肥只是时间的问题。
4、糖尿病病人
糖尿病病人不能吃甜食之外，也要控制油量，坚果，油炸，油煎的食物都要少吃。很多病人发现吃一盘炒粉下去之后，血糖会升高明显，这是因为油分过多的摄入在体内脂肪可以转化为葡萄糖，所以对血糖也是有影响的。
四、怎样使用最有营养？
花生有很多吃法，可以生食，可以用油炸，可以炒熟后吃，还可以用水煮熟后吃，这么多做法，其中用水煮是最有营养的，吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，所以说煮是最好。