花生有哪些吃法呢？糖霜花生、怪味花生、油炸花生米、酒*花生、盐花生、老醋花生、五香花生……
昨天介绍了花生糖，备受小伙伴欢迎！今天小丫给大家说说糖霜花生怎么做！
第②期：花生糖
糖霜花生——by行小丫糖霜花生——by行小丫糖霜花生——by行小丫做法如下：
1.准备材料
2.取适量花生米
3.花生米放微波炉里叮一分钟，拿出来搅拌一下，再叮一分钟，如此反复，共计四分钟（看一下，如果花生已炒好可提前停止）
4.花生是否炒好的判别标准：对比图中三颗脱皮花生，中间那颗白色的为未烤过的，另外两颗微微发*的便是炒好的
5.烤好的花生晾二十分钟
6.取适量淀粉，微波炉叮两分钟
7.平底锅加入白糖
8.炒糖稀：加入少量清水，煮沸，转小火慢熬
9.糖水出现大泡泡，用勺舀出一点糖水倒下，糖水形成一条连续的线时，糖稀熬好
10.倒入烤好的花生，搅拌一下，使花生全部裹上糖稀
11.分次撒入烤好的淀粉，关火，并快速搅拌，使花生全部裹上淀粉并粒粒分明
12.糖霜花生做好了
13.非常值得一试噢！
烹饪技巧
1.微波炉烤花生一步，如何分辨有无烤好，见第三步；
2.淀粉也可以用无水无油的炒锅炒熟；
3.放淀粉主要是因为裹了糖稀的花生太黏，会全部粘到一起，裹上一层淀粉便会粒粒分明，并且满足了审美需要，哈哈；
4.淀粉可以稍微多准备些，用不了其他地方还能用；
5.小伙伴们不要担心所有材料都写的“适量”会控制不好，熬糖稀时糖水比例决定熬制时间，淀粉的量则决定了糖霜厚度，只有保证糖稀熬好、淀粉足够使花生粒粒分开就不会失败。
6.花生一定要晾一下，晾一下才会酥。