花生(Arachishypogaea)是最受欢迎的坚果之一。
然而,有趣的是,花生实际上根本不是坚果。
杏仁、腰果和核桃生长在树上,而花生则生长在地下的豆荚中。
这使得花生与豌豆和大豆等豆类的关系比与树坚果的关系更密切。
如果你一直想知道花生是否是一种营养丰富的零食,答案是肯定的。
花生提供蛋白质和纤维。
它们是锰和烟酸的极好来源,也是叶酸、硫胺素和维生素E的良好来源。