01不一定全是花生榨出来的油
虽说我们能观察到现榨花生油的全过程，但是机器里流出来的油，并不一定全是由花生榨出来的。榨汁机器里除了会放花生之外，还会掺杂其它的一些油，比如价格比较低廉的大豆、棕榈油或者是一些动物的油。这样花生油的质量就得不到保证，如果买回家的话，还会发现，炒出来的菜并不像真正的花生油那么香，而且这种混杂的油，对人体是有一定害处的。很多人没买过原汁原味的花生油，可能也就不会分辨出它们的区别。02花生的质量得不到保证
有的时候，现榨的花生油可能真的是用花生榨出来的，但是这也不能保证它的质量。很多现榨花生油便宜的原因，是因为花生的质量都不算太好，没有经过仔细地挑选，很多时候都会混进一些次品花生。这样榨出来的油质量并不会好到哪去，而且也很容易就发生变质的情况。一旦花生油变质的话，那么就很容易有致癌物产生，人吃了这种油炒出来的菜，就有一定的可能会引发癌症。03制作工艺简单
我们如果看过电视上宣传花生油的广告的话，就会发现，制作花生油的工艺是非常繁琐的。除了一开始就要挑去质量不好的花生以外，还要经过层层的检查筛选，保证花生都是颗粒饱满、能产好油的。紧接着，花生油的制作也是要在特定的消*环境下完成的，要不被各种细菌污染，保证人在吃了这些花生油之后不会出现生病的现象才行。而那些便宜的现榨花生油显然不具备这样的条件，在制作的过程中，难免会掺杂进很多的细菌和灰尘，不仅对人体的健康有害，也很不利于保存。