人们每天的足迹除了工作地、家，还有一个地方是大家基本每天都要去的，这地方便是菜市场或者是生鲜超市。一般情况下，年轻人喜欢去生鲜超市购买食材，上了年纪的人则喜欢逛菜市场。然而在菜市场里，经常会有一些“新套路”，所以在面对这些套路的时候，我们一定要小心防备。
老人群体是受害“主力*”
对老人们来说，他们喜欢逛菜市场，因为在菜市场里，同类型菜品对比生鲜超市要低一些。除此以外，菜市场买菜还可以讨价还价，反观在生鲜超市，明码实价，没有还价的余地。单从这一点来说，不少老人就会将生鲜超市拒而远之。然而菜市场虽有诸多优势、好处，但很多不良商家就是借助了菜市场这样一个的地方，从顾客身上谋得更多利益。
不曾想，一个令人倍感亲切的地方竟然暗藏诸多“猫腻”，这让多少人终止走向菜市场的脚部。我们需要做的就是打醒十二分精神，切勿让自己坠入不良商家设定的陷阱。接下来我们将会给大家盘点菜市场里的“新套路”，好让各位顾客能有警惕。
灌水肉和菜
不良商贩为了获取更多利益，他们会选择在肉类或者是蔬菜上注入更多水分，这样可以让菜肉的质量增大，继而商贩获利更多。值得注意的是，在蔬菜上注水，顾客用力甩几下能将大部分水甩出，但当水注入肉类、注入蘑菇等食材上，水就不容易被清理出来。
像这种情况，顾客非但不能买到口感良好的食材，钱也多花了，这很是让人寒心。在此我们也教大家如何辨别注水猪肉，一般情况下各位用手向下按压猪肉，如果能看到较多水分被挤压出来，或者是猪肉的色泽较淡，基本上可以判定是注水猪肉。
现榨花生油
在很多菜市场里，我们能看到所谓的现榨花生油，这种油闻起来确实很香。但在实际烹调过程中，对比使用超市里售卖的大厂花生油，菜市场里的现榨花生油更容易让人出现上火的情形。以炒粉来说，用大厂出品的花生油炒的米粉，人们吃完以后也不用怎么喝水，喉咙也不怎么干渴。反观使用这些现榨花生油炒的米粉，吃完半个小时人们就容易感到口渴，一直想要喝水。
除此以外，所谓的现榨花生油也存在质量上乘的油品，但不良商贩在经营过程中，在榨油过程中会趁顾客不注意掺入一些品质较差的花生原料，以次充好，由此谋得更多利润。如果各位对现榨花生油情有独钟，一定要光顾老品牌的现榨花生油店，对一些路边摊，还是少帮衬为好，这除了为了自己的钱包，更是为了自己的身体着想。
在此我们也是提醒各位消费者，购买食用油还是尽量选择超市里的大厂出品，这些厂的出品都要经受严格的检验。如果产品出现问题，是整个品牌都会受到相应的影响，品牌的经营者可不会拿自己运营多年的品牌冒险。
价格低廉的烧鸭
在很多菜市场我们都曾看到过有商贩售卖烧鹅烧鸭，按只算费用也就二十块一只，如此低廉的价格吸引了众多顾客帮衬。然而这些烧鹅烧鸭的品质如何，大家该心里有数，二十元能买一整只烧鹅？商贩凭什么卖得这么便宜，说到底还是原料这里有“猫腻”。
有知情人士透露，这些烧鸭养殖的时间极短，有些商贩为了牟取利润，甚至不惜选用冻货或者是速成鸭。在此我们也是要提醒各位消费者，不要因小失大，自身健康是最重要的。
货不对板、产品快过期
有一些菜市场的商贩也会与时俱进，他们会进驻一些电商平台售卖自家产品，产品的价格是真的低，不少人还以为真的遇到好物，继而沾沾自喜。在平台上看商品图片很是美好，但快递员送货上门之后各位会发现产品与宣传图有较大的出入。除此以外，有些商贩会将某些快过期的产品以低价售出，对喜爱新鲜的顾客来说，在购买之前一定要问清楚产品的生产日期和保质期。
结语总的说来，在菜市场买菜是传统，在菜市场买菜也有诸多便利，但不良商贩不会完全消失，各位消费者为了自身健康和钱包，防止被新套路套中，一定要擦亮双眼，三思后行。如果对某些产品不信任，还是尽量在大超市购买吧。