北京看白癜风好的医院 https://yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/三月里，，草长莺飞，春暖花开，正是各种野菜蓬勃生长的时候。在乡下的小路上有时能看到拎着菜篮挖野菜的人。我是一个在农村长大的姑娘，小时候更多的回忆就是和大人们一起去野地里挖野菜和摸鱼。野菜的种类有很多，而我最喜欢的就是荠菜，小时候我体质较弱，经常感冒咳嗽。野菜中的“甘草”，清热下火，春天最鲜美，多囤点，吃一年也不够！它就是荠菜了，营养师大乔告诉大家，荠菜能清热解*，对咳嗽有一定的缓解作用。荠菜中含有丰富的维生素C，能够提高机体免疫力，对孩子和老人来说很有帮助，小时候妈妈就经常荠菜油酥饼，次都是一大盘，淡淡的清香，吃一口，满口留香，满满的大自然的味道。感兴趣的朋友可以和小编学一下这道菜的做法。荠菜油酥饼By籣草児配料：面粉克、荠菜80克、花生油10克、精盐1.5克、巴西烤肉料30克烹饪步骤：1.准备好荠菜、烤肉料。2.面粉加水和好，揉匀成光滑面团。3.烤肉料用熟油、盐、面粉调好酥；荠菜洗净、切碎备用。4.面粉分成两份，取一份擀开成大片。5.抹上油酥。6.撒上荠菜末。7.从一端卷起。8.分成若干份。9.做成小圆饼胚。10.锅热，抹上一层油，放入饼胚。11.小火煎制两面焦*即可。烹饪小贴士：1、面糊中加入适量的盐调味即可，不用加过多的调味品，否则会掩盖食材的清香。2、面糊中加入适量的水，每种牌子的面粉吸水性不同，调制半流质的面糊，这样做出的面饼会软一点，反之则会比较硬。3、荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢。4、荠菜，为常见野生菜肴，我国各省区都有分布。它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。有助于增强机体免疫功能，还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。大家喜欢吃什么野菜呢？欢迎留言评论。喜欢美食杰的文章请点赞、