花生糖的介绍
#夏天生活图鉴#花生糖是一种由糖浆和花生制成的甜食,它在世界各地都有不同的变种和名称。虽然具体的起源不得而知,但花生糖的历史可以追溯到古代。
花生起源于南美洲,最早由印第安人种植和食用。西班牙殖民者在16世纪将花生引入欧洲,并随后传播到亚洲和其他地区。最初,花生多被当作植物的一部分,用于土壤修复和动物饲料。
花生糖的真正诞生是在19世纪美国南方,这个时期种植花生的人数大幅增加。据说,非裔美国人的烹饪传统对花生糖的发展起到了重要的影响。在家庭厨房中,他们将花生和糖烹煮在一起,制成了一种甜蜜的糖浆混合物,然后将其冷却后切成小块。
随着时间的推移,花生糖逐渐成为美国南方地区的传统糕点之一,特别是在农村地区,人们通常会用铁锅煮制花生糖。现在,花生糖已成为美国南方地区的标志性美食之一,并且在全球范围内也广受喜爱。
无论是作为传统的独特糕点还是作为主要成分加入其它甜食中,花生糖已经成为多个文化中的经典美食之一,令人垂涎欲滴。
下面是花生糖的精准做法,让您可以轻松在家制作出口感和味道都相当不错的花生糖。
所需材料:
1、花生g
2、白砂糖g
3、芝麻少许
做法:
1、花生和芝麻放烤箱里度烤15分钟,翻个面再烤5分钟,晾凉一点,搓掉花生皮
2、不粘锅,一定要不粘锅,(最好不要用锅底特别薄的锅)放g白砂糖,小火,熬成琥珀色糖浆,像我图片那样,也不要熬太久,会苦,趁热倒进去烤好的花生和芝麻.蘸均匀
3、倒进铺了油纸的烤盘,上面再铺一张油纸,擀面杖擀平,趁热切成块,凉了不好切包装好。
温馨提示:
1、在制作花生糖之前,将花生均匀地烘炒一下,可以提升花生的香味。你可以将花生放在烤盘上,放入预热的烤箱中,在中等温度下烘炒搅拌,直到花生稍微变色和散发香味。
2、一旦糖浆达到适当的温度,迅速将烘炒过的花生倒入糖浆中,快速搅拌均匀,确保花生均匀分布在糖浆中。