导语：欢迎来到美食在锅，花生米加上两个鸡蛋，做出来酥脆香甜，好吃过瘾。今天给大家分享花生加鸡蛋，简单一做，酥脆香甜，大人小孩都爱吃，一起来看看吧。准备的食材有花生、淀粉、白糖、鸡蛋、鸡蛋打入碗中。
用筷子搅散，把蛋液倒进花生中，搅拌均匀，让花生均匀的裹上鸡蛋液，再倒入淀粉搅匀，用花生均匀的裹上淀粉，在倒进勺中抖掉多余的淀粉，起锅倒入油。油温5成热转小火，把花生倒进锅中，用铲子翻动一下，用小火慢炸，杂质发生发出噼里啪啦的声音就可以捞出来了。
另起锅加入白糖，半碗清水。开小火把白糖熬化，而这起大泡泡用铲子不停的搅拌，把糖汁熬制黏稠，倒入炸好的花生米，翻拌均匀，再撒一点白芝麻，继续翻拌均匀就可以出锅。用花生做的小零食就可以开吃，来尝一尝味道非常的酥脆香甜，一口一个都停不下来，好吃过瘾。