花生是我们生活当中最常见的坚果，被誉为“长寿果”，花生的吃法多种多样，不管是生着吃还是熟着吃，口感都很好，而且还可以用花生制作成其他的食品，比如花生酱，花生油。
花生在医生的眼里还被称为血管清洁工，对于中老年人来说是血管疾病的高发人群，可以每天适当吃几粒花生米，能够有效软化血管，预防动脉粥样硬化出现。
下面我们先带大家一起了解一下花生的营养价值吧。
花生被称为“血管清洁工”？常吃对心脏好，但这3类人最好少吃
我们吃的花生油就是压榨花生而来的，虽然花生的油脂较多，但是80%以上都是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸更有利于血管健康，适当食用花生换上冠心病的概率会下降35%，花生也被誉为血管的清洁工，适当吃花生，还可以改善胆固醇水平降低心脑血管疾病的风险。
另外花生当中还含有优质蛋白质，蛋白质是构成人体细胞组织的重要物质也是生命活动的主要承担者，蛋白质也是七大营养素之一，花生当中的蛋白质占其总量的20%~30%是植物优质蛋白的重要来源，每天吃颗花生，就能满足人体一天所需50%的蛋白质。花生当中还富含维生素，同龄美甲等各种微量元素，既能延缓衰老，还能降低患上心脏病以及脑梗的发病风险，同时钾元素还有助于稳定血压，磷元素能够预防骨质疏松，镁能够促进生长发育，提高人体免疫力。
不止花生米营养价值高，就连花生的外衣，花生红衣的营养价值同样很高，大家在吃的时候不要丢弃，中医认为花生红衣能够调理脾胃，止血补血，对于气血双虚的人来说可以多吃花生红衣。
从营养学角度来看，花生红衣里面的膳食纤维维生素，矿物质，蛋白质等营养成分含量同样很高，可惜生活当中很多人在吃熟花生的时候，直接都将花生红衣给扔了。
以上就是花生的营养价值以及给人体带来的一些好处，不过在这里也要提醒大家，花生也是有一些禁忌的，不是所有的人都适合吃，以下这三类人不适合吃花生，一定要管住嘴。
易过敏人士
生活当中真的有人对花生过敏发生率大概在1%左右，有人使用花生之后就出现了呼吸困难，胸闷，皮疹等情况，如果你平时本身就对杏仁，鸡蛋，牛奶等食物过敏，最好也要远离花生。
胆囊切除人群
花生里面富含蛋白质以及脂肪，蛋白质和脂肪的消化和吸收都需要胆汁的帮助，而对于胆囊切除的人群来说，无法分泌足够的胆汁进行消化，因此对于这类人群来说尽量少吃花生，否则也容易引起肠胃不适。
痛风患者不适合吃花生
痛风是一种嘌呤代谢紊乱引起的疾病，而高脂饮食也会减少尿酸的排出，加重病情，因此对于痛风发作期间的高尿酸人群来说应禁食花生，以免加重症状。
以上就是有关花生的营养价值给人体带来的好处，以及不适用人群的介绍，希望大家能够提前了解一下，当然花生营养价值虽然高，也受烹饪方式的影响，煎炸等方式会破坏花生中的营养价值，而且还会增加多余的热量，建议不要采用这种不健康的饮食方式，最好选择生吃蒸煮等方式。
而且花生热量本身也很高，不能吃太多，建议每天吃一小把即可，吃多了也会造成热量过剩，引发身材肥胖的问题。
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