吃花生米的益处小编这里就不多说了，不过有些人不喜欢吃生的，喜欢吃炒熟的或油炸的，美美的来点酒，在扔两个花生米到嘴里，也是别有一番风味！但是炒花生米就像炒饭一样看着简单做起来难，某些人抄的很逊色，要么火大黑了，要么就是半生不熟的一点也不脆，对于家常菜都有它的小窍门，炒花生米也是这样，想要吃到酥脆的花生米，需掌握以下秘籍宝典技能：
第一步，把冰箱门打开~sorry，打错了没有大象！第一步把花生米用水洗一遍，之后沥干上面的水分，你是不是会觉得用水淘完了的花生米会不会不脆了？其实呐过了水的花生米更不容易炒的时候表面发黑。
第二步，放入适量的花生油到锅里
第三步，加入花生米，在锅里均匀摊开
第四步，火稍稍小一点不停的慢慢的翻炒，听到噼里啪啦的响声的时候，然后能够尝尝（炒好的花生米是软的）没有腥味就可以关火了，别等到花生都脆了才关火，那样锅里油的余温会使花生变糊！别忘了！
第五步，开始秘籍的重点了！花生米身热往上面浇点少量白酒，然后均匀搅拌，这样花生会很香，酥脆的时间能够保持更长
第六步，花生稍凉了一些的时候就撒上适量盐
秘籍说完了，小伙伴们自己可以试试！效果不错哦！
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