在以前，人们会将花生当成是食材来吃，但现在，多数人会将其当成零食来食用。别看花生小小的一个，功效却不少，人们常吃，还可以给身体带来许多好处。不过也有人担心花生吃多了会长胖，会对血糖水平造成不好的影响，那今天就和大家聊一聊花生这种食物。
常吃花生，对健康会造成什么影响？
一、吃花生可促进心血管健康
这个说法并不是空穴来风，看看相关的研究就可以知道。曾有人在国外做了一个实验，该项实验是选择了12万人进行随访，经过了长达十年的调查，最后发现每天吃花生的人，死亡率降低了16%，而主要原因就在于花生对心血管的健康起到了促进作用。还有研究发现，坚持吃5年到12年花生的人群，患心血管疾病的风险会降低，可见吃花生，对身体健康有好的作用。
二、吃花生可提高凝血、止血功能
很多人爱吃花生，是因为它的口感，但其实花生当中富含维生素，可帮助止血。花生的“红外套”在一定程度上还可增加血小板含量，能够抑制纤维蛋白溶解，无形中可提高人体的凝血和止血的能力，对身体健康是有益的。
三、吃花生有助于降低胆固醇
胆固醇水平持续升高的危害，相信大家应该都有所了解，那么我们每个人应该做的就是将胆固醇水平降回到一个正常范围内。花生当中含多种天然多酚类物质以及白藜芦醇，可以帮助稀释血液，降低胆固醇水平。花生当中还含有丰富的锌元素，可提到胰岛素的敏感性，能够在一定程度上稳定血糖水平。如果是担心花生吃了会对血糖不利的患者，可以放心了，但是花生也不能一下子吃太多，并且烹饪方式也要注意。
吃花生，加工方法很重要。
吃花生的好处其实还有很多，上文只是简单地给大家列出了三个点。经常吃花生，还可以促进排泄，可以减慢身体衰老的速度，可以保护心脏健康，可以养脾胃，总之是好处多多。不过，花生的加工方法要注意。可能有人喜欢油炸，有人喜欢水煮，研究发现，水煮花生当中预防疾病的物质会比晒干和烘烤要多4倍。如果是油炸花生，不仅热量高，且当中一些有益的成分也会被破坏，所以加工方法要选对。
可能很多人会关心吃花生会不会变胖，医生告诉你答案。
虽然说它的热量不低，但吃了它可以获得饱腹感，能够帮助减少其它食物的摄入，其实是可以帮助控制食欲的。另外，花生当中含丰富的纤维素，进入体内后可以促进肠胃蠕动、促进排便，反而有利于控制体重。因此，喜欢吃花生又害怕变胖的人，可以放心。不过，花生也不能吃太多，每天的摄入量最好不要超过15克，过量食用的话，还是会有变胖风险的。
除此之外，花生还有禁忌人群
1.痛风患者
2.胆囊切除患者
3.胃溃疡患者
4.高脂蛋白血症患者
这4类人最好是少吃或不吃花生，避免吃多了对身体造成不好的影响。总之，合理食用花生可给身体带来好处，也不容易变胖，不过要注意禁忌人群以及加工方式，吃对了，才能获益。
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