大家好，这里是小猪猪快点跑。今天我要推荐给大家一道非常美味下饭的家常菜，那就是孜然炒鱿鱼须。孜然炒鱿鱼须是一道非常家常的菜肴，鱿鱼须和蒜薹搭配，在加上孜然的味道，就能体现出孜然炒鱿鱼须的美味了。孜然炒鱿鱼须主要用到的食材是鱿鱼须和蒜薹，都是很有营养的食材，鱿鱼须富含钙、铁、磷等微量元素，有利于我们的骨骼发育和造血，非常适合贫血的小仙女们哦，而且吃鱿鱼还可以缓解疲劳，恢复视力呢，对大家的肝脏也有极大的好处，不过鱿鱼须唯一不好的一点就是胆固醇的含量也很高，所以也不能吃得太频繁了，尤其是本身胆固醇就高的人，更要谨慎食用，不过鱿鱼须的好处还是比坏处大得多的，偶尔吃对身体好哦！
孜然炒鱿鱼须这么有营养，还超级美味下饭，是我和我的家人都宠爱的食物哦，而且孜然炒鱿鱼须的制作方法一点都不难，实在是太简单了，就连厨房小白都能分分钟学会，而且要是能吃上这么美味下饭的孜然炒鱿鱼须也是一件一件无比幸福的事，所以，想吃的宝宝们快来学吧！
需要准备的食材：鱿鱼须1斤，姜1块，蒜薹1小把，料酒2勺，孜然1勺，利民辣酱2勺，食用油适量，红辣椒2个，味极鲜酱油2勺，葱花少许，盐适量。
第一步：鱿鱼须去眼去嘴，撸掉腿上的吸盘，洗净备用
第二步：把洗干净的鱿鱼须切段，再把姜洗净切片，蒜苗洗净切成小段，红辣椒洗净切小段，
第三步：把切成段的鱿鱼须放入加了姜片和料酒的热水中焯一遍水，焯完水后把鱿鱼须取出。
第四步：在不放油的锅中放入鱿鱼须，把里面的水分炒干，炒干后盛出来放在盘子里。
第五步：锅里油热后加入红辣椒和葱花爆香，把鱿鱼须和蒜薹都倒进去翻炒，然后加入味极鲜酱油和利民辣酱翻炒均匀。
第六步：最后把鱿鱼须和蒜薹煸炒干后加入孜然和少许盐，翻炒至熟后出锅前撒上葱花，色香味俱全的孜然炒鱿鱼须，快来大快朵颐吧！
小贴士：
1、鱿鱼须在正经炒之前一定要先把里面的水分去掉，要是大家不愿意炒干鱿鱼须里的水分，可以用厨房纸吸干。
2、要是宝宝们不太喜欢吃辣，那就别放利民辣酱了，只加红辣椒和孜然不会太辣。
3、蒜薹可放可不放，不过蒜薹和鱿鱼须的搭配会更美味，大量的蒜薹才能够让这一道美味的孜然炒鱿鱼须味道更好。
4、炒鱿鱼须用的食用油最好是花生油，这样炒出来的鱿鱼须会更加口感好。
5、鱿鱼须一定煮熟，并且熟透了再吃，若是没有熟透就吃会对自己的肠有不好的影响。
以上就是孜然炒鱿鱼须的做法，宝宝们要是学会了就赶紧做给在乎的人尝尝吧。只要有我在，就一定会让你吃得更加开心幸福哦！喜欢美食的小仙女们