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导语：瓜子和花生几乎是过年过节餐桌上必不可少的零食，平时闲来无事嗑些瓜子、吃几粒花生也是非常惬意的。家里来客人的时候端上一盘瓜子一盘花生，表示对客人的欢迎。花生瓜子是常见的坚果类食物，价格亲民，在集市、超市都可以轻松买到，备受人们的喜爱。
有些人说嗑瓜子会上瘾，就像喝酒吸烟一样，可能很多人都有过这样的经历：与人聊天的时候顺手抓起一把瓜子，边磕边聊，没有一会眼前的瓜子皮便堆成了小山。炒制过的瓜子花生非常香，人们很难不被他们的香气所吸引，逐渐成为了餐桌上必不可少的零食。
花生瓜子都非常美味，但是这两种食物一个吃了会长胖，一个吃了可以帮助减肥，可能很多人并不清楚。如果你想知道吃瓜子减肥还是吃花生减肥的话，不妨接着往下看，来了解一下花生和瓜子的区别有哪些？
01吃花生的好处
养胃
吃花生可以起到养胃的功效，因为花生中含有少量的油脂，主要为不饱和脂肪酸，几乎不含胆固醇，还含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠高钾食物。
花生煮熟后营养成分保存的更完整，不会因为烹饪过程而流失。花生中的营养更容易被人体吸收利用，每天适量吃花生可以养胃。
抗衰老
花生中的锌元素含量比其他油料作物普遍高一些，锌元素能够促进大脑细胞生长发育，儿童常吃可以健脑益智，中老年人常吃可以减慢大脑的退行性变化，刺激脑细胞，提高记忆力和注意力，避免身体过早衰老，有强大的抗衰老作用。
降低胆固醇水平
花生中含有丰富的亚油酸，可以调节胆固醇水平，将体内的“坏胆固醇”分解为胆汁，使其尽快排出体外，避免大量的“坏胆固醇”在体内堆积，提高“好胆固醇”的含量，降低因“坏胆固醇”在人体内超出正常数值而诱发的心脑血管疾病的概率。
降低患癌风险
根据现代医学研究发现，每周吃两次花生的女性人患结肠癌的风险降低了58%；每周吃两次花生的男性患癌概率降低了27%。
这是花生中的“白藜芦醇”发挥了作用，这种物质具有很强的生物活性，不仅能够防治癌症，还能降低血小板的凝聚性，防止心肌梗死、脑梗塞的出现。
02花生和什么一起吃最好
芹菜和花生
芹菜具有清热降火、养肝明目、降血压的功效，花生具有止血润肺、降血压、降胆固醇等作用，每天适量吃花生可以改善脑血管循环，抗衰老，将花生和芹菜放在一起吃，适合高血压、高血脂、动脉粥样硬化患者。
花生和毛豆
这两种食物搭配起来含有大量的卵磷脂，卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，胆碱是合成大脑神经乙酰胆碱的关键物质，被肠胃吸收后透过毛细血管进入血液，通过血液循环进入大脑，发挥健脑益智的作用，为人体补充足够的卵磷脂，记忆力和智力都能够得到显著提高。
03吃瓜子的好处
预防贫血
瓜子仁含有丰富的铁元素，身体缺铁容易诱发缺铁性贫血，而铁元素正是贫血患者缺乏的元素，因此，要想预防铁性贫血可以适量吃瓜子。
预防便秘
瓜子中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，从而改善便秘、排便困难等问题，常年被便秘困扰的人可以通过吃瓜子来改善。
延缓衰老
瓜子中含有的某些营养物质可以延缓身体细胞衰老，大家可以在平时吃通过吃瓜子来减慢衰老来临的速度，想要保持年轻的女性朋友们可以坚持每天吃一小把瓜子。
04以下这几种人不适合多吃瓜子
高脂血症患者
瓜子仁中含有大量的脂肪，高血脂症患者吃太多会使血液中的脂质水平提高，而血脂水平升高会诱发动脉粥样硬化、高血压、冠心病。
胆囊切除者
瓜子中含有的脂肪进入人体之后需要胆汁来消化分解，胆囊切除之后储存胆汁的功能丧失，胆囊切除者患者吃瓜子可能会引起消化不良。
胃病、肝病患者
患有肠炎、痢疾等肠胃功能不良者及肝病患者，大量吃瓜子会加重病情。
05瓜子与花生，一个易长胖，一个助减肥，看看你吃对了吗？
每克瓜子中含有49.9克脂肪。
“吃一把瓜子相当于吃三碗米饭”的说法虽然有些夸张，但是瓜子比花生的热量要高得多，是一种非常容易让人长胖的食物。
另外，瓜子在炒制的过程中会加入各种各样的调味料，比如食盐、味精、八角、大料，瓜子经过调味料的调至变得非常美味，但是所含热量也会大幅度提高，长时间吃会导致身体受损。
每克花生中含有49.2克的油脂。
相比于瓜子而言，花生的热量要稍微低一些，吃了不仅不会长胖，还可以帮助减肥，花生进入身体人体后会产生一氧化碳，将体内的甘油三酯分解，降低血液中的甘油三酯水平，从而降低体脂率帮助减肥。
除此之外，花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，进入身体后能够保护血管，提高血管弹性，软化血管，维持血液的正常流通，促进脑血管健康，降低患病概率。
要注意花生的烹饪方法，尽量少吃油炸或含盐量高的花生，身体摄入足够的油脂和盐分反而起不到养护身体的作用。建议大家在平时多吃生花生或水煮花生，保证原汁原味才能最大程度地摄取花生的营养元素。
综上所述，相信大家已经知道了花生与瓜子的区别，想要减肥可以适量吃花生，如果没有减肥的需要，那么可以根据口味自行选择。