宵夜吃五香水煮花生，美味健康有营养，制作简单还不贵
夏天到来的时候，大家最期待的应该就是晚上吃宵夜的环节，一般吃宵夜的时候，大多数北方人都会选择吃烧烤，而五香水煮花生就是必备一款下酒菜。跟三五好友聚会的时候，喝喝酒，聊聊天放松一下心情的时候，没有一盘花生米怎么行？
外面卖的五香水煮花生制作很简单，大家在家里就能够制作成功。花生中含有大量的微量元素和矿物质，其中锌元素远远高于其他油料作物，多吃含有锌的食物可以促进大脑发育，还可以激活脑细胞，延缓衰老，抗衰老的作用很强大。花生中还含有大量的维生素C，不仅可以对头皮有一定的保护作用，还能够促进头皮胶原蛋白的产生。花生中的钙元素也很多，可以促进骨骼发育，还能够促进生长。经常食用花生可以起到润肺止咳、止血造血、降低胆固醇、抗抑郁，自己在家不如制作一些五香水煮花生，好吃美味，健康有营养。
很多新手小白不敢轻易尝试制作美食，总担心会翻车，大家可以从简单的美食制作方法学习起来，不妨试试这道五香水煮花生。夏天的时候，制作一些美味可口的五香花生，搭配着一杯啤酒，跟朋友们闲谈，惬意舒服又自在。
：五香水煮花生
：鲜花生g、食用盐10g、香叶3片、花椒10g、朝天椒3个、八角2个、五香粉适量
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1、先把所需要的食材准备好，放在一旁备用。花椒和八角的用量根据自己的口味调节，如果不喜欢两者的味道，可以适量减少。
2、把花生放入冷水中浸泡一会儿，把花生外皮的泥巴清洗干净，清洗花生的时候可以使用一点食用盐揉搓花生表皮。切记用冷水，用温水或者冷水会导致花生的口感不佳。
3、把泥巴清洗干净之后，锅中加入适量的纯净水，然后将花生倒入锅中。再把刚才准备好的调味料，依次放入锅中。如果担心花椒八角还有其他材料吃的时候不好处理，可以用纱布将这几种材料放入纱布中，打成结，再放入锅中煮制。
4、开小火慢慢煮，煮制的时候不要盖上盖子，煮制时间不宜太长，20分钟左右即可。
5、将煮制好的花生放在汤汁中浸泡，不用着急捞出来，浸泡的时间越长，花生的味道就越浓。我每次制作的时候都会浸泡一夜，这样花生味道会更浓。时间长短自己调节，浸泡一会儿之后就可以装盘盛出来食用了。
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1、煮花生的时候，还可以在花生中放入鹌鹑蛋，用到的调味料都是一样的。
2、喜欢吃口味重一些的，可以适量按照比例增多调味料。
3、挑选花生的时候，尽量选择新鲜的花生，不新鲜的花生吃起来口感会有些不好。
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