国庆节日聚餐的时候，同事们都点了一堆大鱼大肉，打算好好犒劳一下自己的胃口，面对满桌油腻，我实在吃不下去，便点了两个清淡的菜，没想到一上桌就遭遇哄抢，不要见怪，单位的同事都是急性子，心直口直之人
同事们都表示没有吃过，好吧，发挥我的用处的时候到了，我开始给同事们细细分解，女同胞可以自己做，男同胞可以转告给家里的媳妇，让媳妇给做，实在是太可口了，这道菜就是凉拌苦菊
先将花生豆炸出来，一定要用小火，过程中不断的拨动，防止糊掉
炸好以后就是这个样子的，脆脆的，还没有糊味儿，特别的成功，
这就是苦菊，清洗的时候比较费心，因为很多泥土都在苦菊的中间隐藏着，所以要一一扒开才能清洗干净
准备调料，葱蒜，盐，芝麻，生抽搅拌起来
拌好调料就是这个样子的
起油锅，油热后就可以放入苦菊
翻炒几下以后放入花生豆
最后将调好的汁倒入苦菊中拌匀，出锅即食！非常便捷，又清爽，实惠的一道菜！