大家好，我是你们的老朋友叶子，欢迎大家来到叶子美食圈。今天我跟大家分享一个非常简单的小零食做法～糖霜花生米！说起花生，大家并不陌生，对于农村长大的孩子来说更不陌生，比如我，小时候每年家里都会种花生！每年秋天收花生的时候，我总是跟着父母一起去地里，我最喜欢吃刚刨出来的新鲜花生，味道甜甜的，鲜鲜的。长大以后才明白，花生的营养价值还挺高呢，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，具有促生长、抗衰老、抗抑郁、止血造血、提高记忆的作用。今天我们就用最简单的食材做出最美味的美食～
准备食材(●—●)
花生仁克
鸡蛋1个
淀粉或者面粉，30克
白糖50克
清水10克
黑芝麻或者白芝麻，10克
第一步，首先准备克生的花生仁，打入一个蛋清，搅拌均匀。
第二步，然后放入30克淀粉或者面粉，搅拌均匀。
第三步，然后起锅放油，油温五成热，放入挂面粉的花生仁，中火炸至定型用筷子打散，炸至金*熟透，飘起捞出控油备用。
第四步，另外起锅，倒入10克清水，放入30克白糖，小火慢熬，迅速用铲子来回搅拌。这时候主要观察气泡的变化，刚开始是大起泡，然后慢慢的就变成小气泡了，最后变成小气泡的时候，基本就熬到糖汁黏稠的状态了，关火。倒入炸好的花生仁，黑芝麻，翻拌均匀出锅。
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