下酒菜怎么离得了它？这五款花生米的做法，简单又美味，你值得拥有！
有时，三五好友聚会，没有什么丰盛的饭菜，但是，只要有一样菜，其他的即使没有也没关系，那就是花生米。可以说，在众多下酒菜里，花生米还是最受欢迎的。今天，小李子就为大家推荐几道花生米的做法，话不多说，我们现在就开始吧！
一、五香花生米
五香花生米主要以花生米、花椒、八角等为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、花生米洗净放入碗中，倒入清水浸泡2.5个小时
2、将浸泡好的花生米捞出，沥干水分备用
3、用纱布依次把花椒、香叶、八角、丁香、桂皮包好，做成调料包
4、锅内添加适量清水，放入花生米、调料包，开大火煮开
5、添加适量盐继续煮入味即可
香喷喷的五香花生米新鲜出锅喽。
二、麻辣花生米
麻辣花生米主要以花生米等为材料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、花生米洗净，浸泡在水中，捞出沥干水分，干辣椒切碎
2、花生米用盐、八角粉腌制10分钟
3、炒锅烧热倒入油，放入花生米翻炒
4、放入干辣椒、花椒翻炒至花生米变色
5、盛出装盘，撒上熟芝麻即可
麻辣花生米是一种经典的做法，特别适合下酒。
三、卤花生米
卤花生米以花生米、胡萝卜、青豆为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、花生米洗净浸泡在水中，胡萝卜洗净切丁、青豆洗净备用
2、锅内加水，放入花生米，添加五香粉，适量盐，开小火焖煮
3、加入青豆、切好的胡萝卜继续煮熟
4、最后浇上芝麻油即可
卤花生米做起来比较容易，吃起来特别的美味。
四、老醋花生米
老醋花生米是以花生米、青红椒、胡萝卜为食材制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、花生米洗净备用，青红椒洗净切丁，胡萝卜洗净切细丁
2、准备一只碗，加入白糖、蚝油、陈醋、酱油调成料汁
3、锅烧热倒油，放入花生米炸至金*，盛出备用
4、准备一个盘子，放上炸好的花生米，倒上料汁
5、将切好的青红椒、胡萝卜放进盘里拌匀即可
这道酸甜酥脆老醋花生米就制作完成了，很好吃的哦。
五、芹菜拌花生米
芹菜拌花生米主要以花生米、芹菜等为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、芹菜洗净切段，姜切丝，蒜切末，花生米洗净浸泡
2、烧一锅水，放入切好的芹菜煮开焯水，捞出备用
3、把花生米倒进锅内开大火煮熟，捞出装小盆
4、芹菜倒进装有花生米的盆子里
5、添加盐、香醋、蒜末、姜丝搅拌均匀
6、将拌匀的芹菜花生米装盘，滴上香油即可
清淡香脆的芹菜拌花生就可以享用啦。
今天介绍几种花生米的做法，你最喜欢哪一种呢？收藏起来，做你最喜欢吃的吧！
除了以上几道花生米的做法，你还有哪些不同的做法呢？如果你有更好的建议或创意，一定要给小李子留言哦！
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