花生作为日常生活中常见的食物，很多人都喜欢吃，无论是拿来单炒，还是拿来煮汤，或者做花生糖，都是不错的吃法。经常吃花生的你，对花生的营养价值真的了解吗？
吃花生的好处
1、补充所需营养
花生含有人体需要的8种氨基酸，还含有丰富的卵磷脂、脂肪、维生素等营养物质，能补充人体所需的营养成分。
2、能控制食欲
吃花生，能让你感觉更饱，控制食欲，避免吃其他好吃的食物时，控制不住量。
3、保持心脏健康
花生含有的脂肪酸，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，保持心脏健康。
4、增强记忆
花生含有的大量矿物质，能促进脑细胞的发育，增强人的记忆。
花生营养好处多，但这3类人却不适合吃，看看有你吗？
1、痛风患者
花生含有大量的脂肪，对于尿酸的排出有一定影响，还可能会加重病情，所以痛风患者发病期间应尽量不要进食花生。
2、胃溃疡患者
花生含有的蛋白质和脂肪较多，较难消化吸收，所以，胃溃疡患者应谨慎食用花生。
3、高血脂患者
花生含有的脂肪含量较多，高血脂患者如果食用太多，易增加血脂量，影响身体健康。
发霉的花生最好不要食用
发霉的花生含有大量的*曲霉*素，*曲霉*素是很强的致癌物质之一，对人类健康危害极大，尤其是对肝脏的影响，会引起肝脏损伤，破坏肝细胞，导致肝硬化、肝癌等疾病。如果吃到了发霉的花生应尽快去漱口，冲洗干净口腔，并把发霉的花生扔掉。