生活中，很多食物在单吃的时候已经有着很好的营养价值，可是与其他食物两两搭配的时候，营养价值还可能加倍，意想不到！
如花生和醋就是这样的，花生是大家公认的保健食物，深受人们喜爱。在民间更是有着“长生果”的美称，花生维生素含量丰富，可溶性纤维多，可能帮助肠胃吸附走更多的*素和代谢废物，大量的维生素还可能降低血管中的胆固醇，软化血管，预防动脉硬化，保健心血管。而醋是经过发酵酿制而成的，有着很好的抑菌消炎作用，还可能促进胃液的分泌，帮助改善食欲不振，消化不良等情况。两者搭配在一起，不仅吸收生姜的营养，更是对身体有着加倍的好处。
每天吃几粒醋泡花生，坚持一段时间，可能会收获这5个“喜人”好处！
1、保健心血管
醋泡花生，有着很好的清热活血作用，可能帮助保护血管壁，预防血栓，软化血管，减少胆固醇的堆积，是心血管病人很好的保健食材。
2、减肥
醋中含有大量的氨基酸，可能促进体内多余的脂肪转化为体能消耗，且花生吃了之后有一定的饱腹感，还可能促使糖与蛋白质的代谢，甩掉身上赘肉！
3、美容养颜
食醋中的有机酸可能使血管扩张，促进血液循环，而花生则可能增加血小板含量，改善身体气血循环不顺畅的情况，补血养颜。
4、增强骨质
醋可能促进钙质的吸收，促进骨骼发育，对于更年轻的女性和中老年人，有着很好的预防骨质疏松的情况，而处于发育期的小孩每天坚持吃几粒还可能利于身体的生长发育，增强骨质。
5、延缓衰老
花生中含有儿茶素，而食醋中的酸性物质都有着不错的抗氧化作用，可能帮助延缓衰老，增强细胞活性。
做法：
1、准备食材花生、陈醋。
2、将花生米洗净后沥干水分，倒入密封的罐子中。
3、倒入陈醋，没过花生米
4、浸泡大约5至10天即可食用。
原来生活中，醋泡花生有着那么多的好处，大家不妨动手试一试，保健心血管，让身体更健康！