这是一个小满温和夏意浓不想开火拌也行的故事……-----0.05.1
Bysure汪
用料
茄子一个柿子椒一个香菜一根小葱好几根菇肉酱自选花生米煎/炸生菜可选
做法步骤
1、洗根茄子去把切厚片码到不粘锅/铛上煎一煎，那种条纹牛排锅煎出来会更好看
、小火煎它两三分钟瞅着茄软缩水底面*了挨个给片翻翻面耐心熥熟煎到自己喜欢的程度
3、挪出去搁旁边晾着等会儿用，码上剩下的茄片和抽空洗干净去籽切长片的甜椒继续煎
4、抽空洗把子小葱和香菜，顺手掰成小长段跟茄片们扔一块
5、手边上如果有蒜片烧烤料坚果脆花生什么的都可以往里加
6、完事儿扔上熥熟的柿子椒随便擓两勺肉蛋炸酱菇肉酱进去调调口
7、努力拌匀抖搂散缺啥补啥调整成自己喜欢的味道就可以换盘礼貌性瞅两眼拌饭或者包生菜啦
8、走了哟，明天见~
茄子的营养功效
味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的饮食禁忌
脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、