花生富含的蛋白质不仅可以增加人体饱腹感，常吃还可以保护眼睛。含有的脂肪可促使胆固醇分解，降低体内含量预防动脉硬化，降低血压。儿茶素有助于延缓人体衰老。脂肪酸对保护心脏的健康非常有效。叶酸与其他物质结合还能降低肠癌的风险。花生加一物，不仅清血管，还能防脑梗。
花生加“一物”，堪称中老年人福利，清血管防血栓，预防中风脑梗
花生加黑豆
花生和黑豆一起搭配打成豆浆，对一些中老年人非常适合。中老年人因为上了年纪，血管会开始慢慢变硬长出血栓，人体血管内部血栓过多对老人非常不利，一旦堵塞就容易引起中风等症状。花生与黑豆不仅非常健康，对清理血管也非常有效，老人常喝对养生很有帮助。
花生加苦荞
许多高血压患者，血液中的血脂血糖含量比较高，容易使血管堵塞，还很容易引发脑梗。而苦荞是一种谷类食物，它富含的纤维素可以帮助人体加快血液流动，花生与苦荞搭配，对清血管，预防脑梗效果更好。
家中有老人的平时要合理控制饮食，可以多吃一些清理血管的食物，然后定期检测一下身体，血管养好了，老年疾病就患的少了。当然花生虽然有很多的好处，但也有一些食物禁忌，像以下三种食物就不适宜一起搭配。
*瓜
当我们出去吃饭喝酒的时候，经常会点到油炸花生米，而店家有时候也会送个小菜，拍个*瓜之类的，但其实花生并不适宜与*瓜一起吃，两种食物是相克的，会对肠胃带来伤害。平常人偶尔吃没什么大问题，但对肠胃功能弱的人来说，会引起胃部疼痛，医院治疗。
螃蟹
我们过年过节过生日的时候，饭桌上经常会出现海鲜食物，但像螃蟹等凉性的海鲜食物与花生同食，虽然不会有*，但是会给肠胃造成负担，对肠胃的消化也不好。
蕨菜
蕨菜是一种营养价值高的野菜，所以受很多人喜欢。但是花生和蕨菜一起吃的话，会抵消两者的营养，只能起到饱腹的作用。
花生虽然功效很多，但是有些人群并不适合食用，像痛风患者、肠胃炎患者、糖尿病患者等都不适宜食用花生，否则身体没养好，反倒使病情严重，生活中一定要注意一些食物的禁忌哦。
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