偶遇市场上有卖鲜花生，赶紧买来煮一些，尝尝鲜！某人嫌扒花生壳麻烦，好吧，满足你挨个扒出来拌一下，好吃方便
By胖嘟厨房
用料
花生克胡萝卜1根芹菜根八角个桂皮1块香叶片盐大勺太太乐鸡汁0.5勺太太乐原味鲜酱油1大勺太太乐芝麻油大勺干辣椒个小茴香适量
做法步骤
1、鲜花生洗干净，花生壳捏一下，锅中加入水，放入八角桂皮香叶小茴香，干辣椒，盐，鲜花生煮开15分钟焖1个小时入味
、芹菜切丁，胡萝卜切丁，焯水备用
3、鲜花生去壳备用
4、焯水的芹菜丁胡萝卜丁加入适量太太乐原味鲜酱油，太太乐鲜鸡汁，太太乐芝麻香油抓拌均匀腌制15分钟
5、最后加入去壳的花生米拌匀装盘即可，超级好吃哟
小贴士
芹菜丁可以换成*瓜丁，喜欢吃醋可以加少量米醋
花生的营养功效
花生，味甘，性平；归脾、肺经。健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。
1.促进生长发育
花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。
.健脑益智
促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.延缓衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4.润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5.止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”
6.降低胆固醇
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。
7.养血通乳
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8.防癌
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些*素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的*性作用，减少肠癌发生的机会。
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