花生加点醋，兼具日常食疗与药用保健的功效。每天一小把醋泡花生，坚持食用一个月，能够软化血管，降低血压血脂。不信来试试？
视频来源：快乐生活《一点通》
醋和花生是一对搭配默契的好朋友。醋的酸性中和了花生的高脂肪、高热量，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。醋泡花生酸甜爽口，长期坚持食用可降低血压、软化血管，减少胆固醇堆积，对防治心血管疾病具有良好疗效！
你以为只有花生仁可以用吗？
其实花生全身是宝，
可惜好多人都不知道
花生全身都是宝
/花生仁/
每克花生果实中含有近16克不饱和脂肪酸，大量能被人体消化吸收的优质植物蛋白质，能够保护视力，预防老花眼。而且还含有丰富的维生素B族，能够促进细胞发育，增强记忆，延缓脑功能衰退，增进皮肤光泽和弹性，美白养颜。多吃点花生果实，还有预防肿瘤，增强免疫的功效~
/花生红衣/
花生红衣就是花生果实外那一层薄薄的薄膜，有红色的，也有白色的，统称为花生“红衣”。临床医学研究表明，花生“红衣”具有促使血小板生成的止血凝血作用，其中的维生素K还能促进人体造血功能，之所以民间常说“吃花生补血”，很大程度上就是归功于它啦！
/花生壳/
我们大多人吃花生的时候会把壳丢掉，但你绝对没想到，花生壳其实也是一味非常好的中药！
花生壳富含丰富的多酚类和*酮类物质，可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，从而降低胆固醇，对防止老年人动脉粥样硬化和冠心病具有明显的效果。
别小看不起眼的花生壳，现代医学工业已经发展出用它提炼*酮类物质的成熟技术，对于高血压、高血脂患者，或是患有冠心病、冠状粥样硬化等心血管疾病的患者来说，花生壳可是救命的法宝！
花生壳还可以作为肥料放在花盆中，成为天然有机肥料，为绿植提供养料，让家中绿植长得茂盛又茁壮！
/发芽花生/
花生好吃，但你绝对没想到，花生发芽营养价值更高！专家表示，花生在发芽过程中维生素c含量显著上升，脂肪含量有所下降，更为重要的是，产生了具有消炎抑菌、抗氧化功能的珍贵“白藜芦醇”，馆长建议，吃多了豆芽，偶尔尝试尝试花生芽也是不错的选择哦！
哪些人要少吃
花生营养价值虽高，但以下三类人群食用花生时需谨慎：
/糖尿病患者/
花生属于高热量食物，每18粒花生就相当于一勺油。糖尿病人需要控制每日摄入食物的总能量，因此要严格控制花生摄入总量。
/胆囊切除者/
胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要的意义。胆囊切除者胆汁分泌较少，摄入花生等高蛋白、高脂肪食物对胆囊刺激较强，胆汁无法存储，将会影响对花生中脂肪和蛋白质的消化。
/减肥人士/
别小看小小的花生，每一两炒花生仁，大约等于千卡能量，相当于摄入五两半的馒头，因此，花生无疑属于高热量高蛋白食物，想要减肥的伙伴们就无福消受啦！
花生美味食谱
不过你或许不知道，花生不仅是佐酒辅菜的配角，还能变身华丽丽的主角，香辣口、清脆口、甜爽口，花样食谱任你翻牌，好吃停不下来!快来了解一下~
/香辣花生米/
休闲娱乐时，三杯两盏小酒，配上一碟香辣花生米，与三两知心密友聊聊家常，扯扯八卦，日子就是这么悠闲又自在！
食材：花生克，油一勺，5个干辣椒，花椒、盐、五香粉适量
步骤一：花生放入温水中，用清水浸泡30分钟，去皮沥干备用；
步骤二：将花椒，盐，胡椒粉，五香粉等混合在一起，调匀备用；
步骤三：用小火将锅底烧干，倒入浸泡好的花生和油，注意油量要略微盖住花生为佳；
步骤四：开中火将辣椒干煸，倒入花生，直到花生发出“嘶嘶”声，转小火，翻炒至表面呈现微微的金*；
步骤五：花生沥干油，出锅，倒入干辣椒、花椒、五香粉等调料混合，一道香喷喷的香辣花生米就做好啦！
/薄脆花生/
寒冷的冬天，怎么能少得了一盘美美的薄脆花生呢？作为中华传统小吃，薄脆花生糖结合了麦芽糖的香甜口感和花生的优质蛋白，一盘薄脆花生，让你的孩子爱不释手！
食材：花生适量，白糖克，麦芽糖克，芝麻50克，*油适量。
步骤一：将麦芽糖和白糖按1:1的比例兑入清水中，搅拌均匀，直至逐渐粘稠；
步骤二：将花生放入其中，并加入*油一块，使之逐渐融化；
步骤三：将含有花生的糖浆注入平底锅中，小火加热3分钟，待糖浆中出现细微蜂窝状泡沫之后关火冷却，敲成小块进行分装，一道香脆美味、甜而不腻的薄脆花生糖就出炉啦！
/霜衣花生/
市场上卖的霜衣花生多含有防腐剂，今天馆长教你在家自制霜衣花生，给花生裹上一层美味的霜衣，清脆又香甜，吃多也不腻！
食材：花生克，玉米淀粉60克，白砂糖克，清水半杯；
步骤一：在锅中用小火翻炒花生，直到花生变脆，盛出备用；
步骤二：将玉米淀粉倒入容器中，用大火加热至起泡沸腾；
步骤三：在锅中倒入水和白糖，不断加热，形成糖浆；
步骤四：在糖浆中拌入花生，并倒入倒入玉米淀粉；注意不断搅拌，以免花生沾黏成坨。冷却过后，一道美味的霜衣花生就做好啦！
馆长的美食小妙招都get到了吗？
花生热量较高
温馨提醒正在减肥的朋友们
花生好吃，可别贪多哦~