文：番茄
新冠疫苗被大力推广、户外活动继续复苏、出生潮并未如期而至……种种变化令如今的食品饮料行业又不同于疫情爆发的年了。
对于新形势下可以在中国乃至全球紧抓哪些机遇，作为全球最大食品公司雀巢的“掌舵人”，首席执行官马克·施奈德（MarkSchneider）有了最新答案。
雀巢首席执行官马克·施奈德（MarkSchneider）（资料图片）
小食代留意到，在日前与摩根大通欧洲消费品和饮料业务负责人的炉边谈话中，施奈德就提到了中国市场加速增长的机会点，以及植物基等热门品类的前景。
今晚，我们来一起听听这家全球最大食品饮料企业掌门人的说法。
中国加速机遇
在施奈德看来，经过近年来的产品组合调整，中国业务已经摆好了“加速跑”的姿态。
在回答中国业务如何进一步加快增长时，他表示：“过去，我们曾经非常开放地讨论过，中国市场确实有必须处理的遗留情况和问题，而我们也非常积极地去做了。随着这些问题得到解决和控制，我相信，我们将在所洞察到的中国消费者和市场动态中受益。”
小食代曾经介绍，这家瑞士食品巨头在华业务组合已进行大力调整，并更专注于在华设定的“关键领域”——婴儿营养、糖果、咖啡、调味食品、乳制品和宠物护理等。
为此，雀巢去年宣布把本土饮用水业务卖给了青岛啤酒集团，并出售了银鹭花生牛奶和八宝粥业务。同时，雀巢也宣布在天津一系列总额超过7.3亿元的增资计划和项目，以及在哈尔滨双城投资4亿元。今年4月，雀巢又先后官宣了增资2.3亿加码宠物食品和一系列青岛新投资。
“中国是我们全球第二大市场，我们非常致力于在此发展，也对中国市场的未来充满期待和信心。”施奈德在上述谈话中称。
他又接着指出，在中国市场，雀巢对大量的线上和数字化机会感到非常兴奋。“首先要强调的是，我们有几个领域必须要