昨日，雀巢公司正式宣布，同意向FoodWise有限公司出售银鹭花生奶和银鹭罐装八宝粥在华业务。该交易包括银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和四川的五家企业的全部股权。至此，长大一年之久关于雀巢出售银鹭的事项终于尘埃落定。但交易双方同意对此次交易的财务条款不予以披露。据悉，此次交易预计将于今年年底完成。
有意思的是，FoodWise的控股人正是银鹭创始人陈清水先生的家。换言之，银鹭兜兜转转的又回到了自家品牌创始人的手中。
银鹭在雀巢呆了九年
雀巢和银鹭都是食品行业的老玩家了，一个是起家于瑞士，全球闻名的咖啡老油条，一个是土生土长在国人心中地位很重的八宝粥代表。
年，雀巢公司大中华地区总裁狄可为与厦门银鹭集团董事长陈清渊在第15届中国国际投资贸易洽谈会上正式签约。根据协议，雀巢公司与厦门银鹭集团共同为银鹭集团下属的银鹭食品公司增资25亿元人民币，其中雀巢公司出资15亿元，银鹭集团出资10亿元。
这桩全球最大食品集团雀巢公司收购著名民营企业厦门银鹭食品集团有限公司60%的股权案，就这样尘埃落定，雀巢公司从而成为银鹭食品公司的控股方。在当时的市场上也是掀起了轩然大波，对于双方的合作前景，外界更是一致看好。
时隔六年，年，雀巢又从银鹭食品的合资伙伴处收购了合资公司额外20%的股份，一年后的年6月，雀巢再出手拿下了银鹭剩余的20%股份，至此，银鹭被雀巢完全纳入麾下。
但银鹭入赘之后的表现并不能让雀巢满意，曾经是银鹭王牌的花生牛奶和八宝粥非但没能给公司带来增长，反倒还拖累了业绩。据悉，银鹭的销售额曾在年触及顶峰，达到亿元，可此后就一直萎靡，到了去年，甚至已跌落至50.65亿元，想必也是因为这几近腰斩的业绩，让雀巢有了变卖出手的想法。
更有甚者，今年一季度，雀巢中国市场的双位数下滑也导致雀巢AOA区域市场的整体业绩负增长，而雀巢对外发布的销售下滑的业务板块中就包括银鹭花生牛奶和罐装粥。
其实早从去年4月起，关于雀巢要变卖银鹭的消息就已经被多家媒体报道了。而彼时，雀巢在财报中提及可能要出售银鹭时，声称其目的是确保银鹭业务的长期增长和成功，其实大家也都心知肚明，能赚钱的东西哪个资本家都舍不得放弃，被遗弃的都是没用或者用处不大的。
另外，根据雀巢公布的信息，虽然易主，但银鹭将继续为雀巢加工生产雀巢咖啡即饮咖啡产品，并在中国一些省份进行分销，银鹭并将继续在雀巢的许可下生产和销售雀巢茶萃产品，雀巢与银鹭兜兜转转了那么多年，两者的关系又回到了年的起点。
陷业绩困境的不止一家银鹭老品牌
无论雀巢官方如何说，银鹭这个老牌子赚不着钱是不争的事实，令人惋惜的是，深陷业绩泥沼的老字号和品牌可不止有八宝粥。
拿品牌服饰来说，火爆的双十一也有同样火爆的艾格，不过不同的是，曾几何时，这个许多80后眼中“买不起”的大牌，如今正在通过淘宝店进行破产清算，成衣商品全场一折，特价清仓，谁能想到，这个在国人心中留存了那么多记忆的老品牌，如今面临的竟是这番局面。除了艾格以外，真维斯、拉夏贝尔、达芙妮等品牌也成了无人问津的存在，无论是今年1月同样进入破产清算的“牛仔裤之王”——真维斯，
还是全国关店数已经达到了家，甚至被曝出出售总部大楼的拉夏贝尔，再或者现在日均关店6家，市值一落千丈的达芙妮，都是老品牌业绩不振，日渐落寞的缩影。
就连曾年销售超50亿，一句“健康美丽喝啥呦，天喔蜂蜜柚子茶”广告语人尽皆知的天喔国际两年了还是没能复牌成功，这些年营收净利的场面更是让人为难。而曾将深入家庭内部的拉芳家化，现在也是止不住业绩下滑的趋势，数据显示，年~年，拉芳家归母净利润分别为1.38亿元、1.27亿元、0.49亿元，整体下滑明显。
老品牌的没落和增收受困不是一个人的错，大浪淘沙的时代，机会和残忍的淘汰同时悬在每个企业的头顶，消费者或许有怀旧情绪，但老品牌只抓着部分消费者的单一情绪始终走不长久，不思进取的企业只能面临经营不善的局面，怀旧与创新突破齐头并进或许才是最终的突破路径。
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