多味花生
花生是传统的食用广泛的坚果,鲜花生果实均匀、饱满、通过加入各种适量的调料煮制而的多味花生入味均匀、富有营、口感鲜香、色、香、味俱佳,粒粒佐餐、人人皆宜。
原料:鲜花生、料酒、葱、八角、花椒、盐、冰糖、老抽、桂皮、姜、水
做法步骤:
第1步、将买来的鲜花生浸泡水中去泥。
第2步、反复清洗并用小刷逐个刷洗(我洗了十遍)。
第3步、锅中放入清水并倒入洗净的花生并倒入适量料酒。
第4步、放入葱、姜、八角、花椒粒、桂皮。
第5步、锅中再放入老抽、冰糖、盐煮制开锅。
第6步、煮制并焖了几小时便于入味。
第7步、煮制好的多味花生色、香、味俱佳。
第8步、花生顆颗饱满、颜色靓丽、粒粒回味无穷。
来自美食天下putimama的作品。