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花生所含丰饶儿茶素是特别强的抗氧化剂，能起抗老化效用。含有人体定然的2种氨基酸，每每吃花生能够增进咱们发育，升高咱们思惟的灵动性。含有一种神经系统定然的物资，能够减速大脑消退、坚固回忆力。含有的脂肪对人的康健很有利，此中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏康健有利。花生中是含有洪量的脂肪油的，脂肪油是能够起到很好的润肺功用的，况且吃花生关于抗御一些疾病的产生。吃花生能够有用的协助人体分解胆固醇的，以是说能够有用的抗御冠芥蒂的。丰饶的炊事纤维，能够很好的珍惜咱们的胃，关于维护胃部的康健有很大的长处。
醋泡花生，能抵达开胃的效用，可升高血压，软化血管，缩小胆固醇的聚积。长时间对立食用可升高血压，软化血管，缩小胆固醇的聚积，是防治血汗管疾病的保健食物。含有丰饶的醋酸，因而食用有杀灭肠道细菌的效用，能够增进肠道的康健，长时间食用对形体是很有长处的。通常人们每每食用醋泡花生米就可以有用缩小冠芥蒂中风以及心脏病的产生。同时再有杀菌促消化的效用，因而长时间食用醋泡花生米有长处。
醋泡花生米的做法：
1、打算克花生米，陈醋适当。
2、将花生米洗净以后晾干，放入一个可密封的罐子中。
3、将陈醋倒入，没过花生米。
4、天天翻动一次，浸泡5到10天便可食用。
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