#健康迎新年#
花生是生活当中最为常见的一种坚果，性价比比较高，而且花生的营养价值也是非常高的，又被人们称之为“长寿果”。在日常生活当中适当吃花生是有利于身体健康的。
适当吃花生会给身体带来哪些好处？
延缓衰老
花生当中含有白藜芦醇和儿茶素，这些物质能够延缓人体细胞和器官的衰老，所以适当吃花生能够达到抗衰老的效果。
控制热量
花生当中含有丰富的膳食纤维，适当吃花生能够增加机体的饱腹感，减少其他食物的摄入量，也能够减少高热量食物的摄入，帮助控制体重。
补钙
花生当中含有丰富的钙元素，适当吃花生，可以达到补钙的效果，也能够预防骨质疏松。
预防肝病
花生当中含有丰富的蛋氨酸，能够帮助身体提升肝脏功能，预防多种肝脏疾病。
养胃
花生当中含有丰富的磷脂，能够促进小肠粘膜分泌抑胃液素，抑制胃酸分泌，从而对胃部粘膜起到保护作用。
降低胆固醇
花生当中含有丰富的不饱和脂肪酸，适当吃花生能够降低身体内胆固醇含量，呵护血管健康。
花生的营养价值比较高是有目共睹的，在平时很多人都喜欢吃花生，不管是生吃还是水煮或者油炸，但是如今却有一项研究发现吃花生会加速癌细胞的扩散，颠覆了大家以前的常识，真的是这样吗？
研究发现：癌症患者吃花生，可能会加速癌细胞的扩散，是真的吗？
如今癌症越来越频发，让人们有一点谈癌色变，癌症的产生跟我们平时的饮食和生活习惯以及生活环境都有一定关系，所以大家都希望能够多吃一些防癌抗癌的食物，远离这些致癌因子。
癌细胞是由正常的细胞转变而来的，它会无限增值，也会转移，这样就会对周围的组织造成伤害，经过体内循环系统以及淋巴系统转移到其他的部位，增加癌症的发病率。
英国利物浦大学的LugangYu教授团队有了一个重大的发现：癌症患者如果经常吃花生的话，会加速癌细胞的转移和扩散。
这项发表在《致癌》杂志上的研究表明，花生凝集素(PNA)——一种碳水化合物结合蛋白，在吃了花生后迅速进入血液循环——与血管壁(内皮)细胞相互作用，产生细胞因子分子。
如果癌症患者大量摄入的话，花生凝聚素就会在血液当中不断沉积，导致癌细胞对血管内皮抑制粘附增加，导致癌细胞聚集，随着血液循环就会向各个器官扩散。
不过这个试验使用了小半斤花生之后，就很短暂的达到了活性浓度，所以专家认为吃花生很容易导致癌细胞活性增强。
不过大家需要注意，抛开剂量谈*性就是耍流氓，这个试验用了小半斤的花生，但并不意味着患者吃花生就一定会出现这种情况。而且每个人的体质不同，进入体内之后发生的情况也不同。
吃花生有哪些注意事项？
胆囊切除的患者不要吃
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义，我们吃完饭之后胆囊收缩将胆汁排入十二指肠，以利于消化和吸收高脂肪高蛋白的食物，对于胆囊的刺激性比较强，使胆汁大量排放，胆囊切除之后，胆汁无法储存，就会影响食物的消化和吸收，引起身体不适，所以这一类患者最好不要吃。
跌打损伤、血脉淤滞者不要吃
花生当中含有一种促凝血因子，吃了花生之后可能会使血淤不散，加重肿痛症状，对于跌打损失血脉瘀滞的患者最好不要吃，花生当中含有大量的脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
油炸花生要少吃
花生的烹饪方式有很多种，从营养方面考虑，大家不要吃油炸花生，生花生也尽量不要吃，因为花生生长在地下很容易感染病虫害，也容易感染一些细菌和病*，这样吃进身体内是不利于身体健康的。
发霉、发苦的花生不要吃
发霉发苦的花生说明已经变质花生已经感染了*曲霉*素，这是一种非常强的致癌物，不利于肝脏的健康，所以这一类花生千万不要吃。
结语：在平时大家可以适量吃水，煮花生或者醋泡花生，更有利于身体健康。不过吃花生时也要注意这些注意事项，才能吃出健康好身体。