看这诱人的*县长把梨
真想摘下来咬一口
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小科普龙口长把梨原生长在龙口市东江乡崔家，清朝康熙年间始有栽培，清末民初开始出口海外。其母树原名叫“天白梨”，后经嫁接繁育成为今天的长把梨。长把梨梨树强健，丰产而稳定，抗寒、抗旱、抗风力较强，为山丘地栽植的优良品种。龙口市的南部和东部山区广泛种植。
每逢四月，漫山遍野，梨花盛开，绵延数十公里，梨乡一片洁白,如同皑皑白雪
远非"千树万树梨花开"所能比拟，壮美的景观每年吸引了大量的国内外游客······
有了这么漂亮的花，
才结出这么美味的梨
长把梨Longpear
长把梨果实中大，一般果重～克，倒阔卵形，果皮*绿，薄而细，被蜡质，果点细小，外观甚佳。果肉白色，肉质脆而多汁，味甜酸，嚼感稍粗。成熟期为9月下旬，果实耐贮藏，一般可贮藏到翌年5～6月，贮藏后的梨果品质更佳，适宜远运，多年来盛誉中外。
功效医界认为，梨是百果之宗，在果品中地位重要，适宜性比苹果还要广泛，不爱吃梨的人很少。梨有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮*和酒*的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。
除了生吃外，
长把梨我们还可以这样吃
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1醋梨的做法及功效主料：梨g
做法：将梨削皮，泡入醋中2-3天，取出梨。
功效：适用于慢性肝炎
2长把梨豆腐蛋花汤做法及功效主料：豆腐(北)克、猪肉(肥瘦)克、梨克、鸡蛋克、火腿25克、虾仁克
辅料：牛奶25克
调料：花生油25克、盐5克
做法：
1.虾仁洗净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，搅碎放在虾仁蓉中，加盐，鸡蛋清，牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。2.生梨削皮去核，剁成碎末，加绞肉，盐拌匀成馅，然后取12个小酒盅，每只内壁涂上油，放入肉馅，再放上豆腐泥抹平，随后放上一撮火腿末，蒸约8分钟，与此同时，将清汤加盐，置旺火上，烧开后，盛在大汤碗内，随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。
功效：补益心脾，强身益智，健忘失眠
3川贝酿梨主料：梨克、糯米克、苹果脯克
辅料：川贝母12克、冰糖克
调料：花生油25克、盐5克
做法：
1.川贝母打碎，白矾约10克溶化成水（0毫升）待用。2.糯米蒸成米饭，苹果脯切成大小颗粒。3.将梨子削去皮后，从蒂把处切下一段（不宜过多，以能促进小勺为度），用小勺挖出梨核，浸没在白矾水内以防变色，然后在沸水中烫一下，捞入凉水内冲凉，捞出沥干水分。糯米饭、苹果脯与冰糖的一半量（打碎）和匀，装入梨内；再把贝母分成8等份逐个装入梨子内，盖上梨把，盛入盘内，沸水上笼蒸约40分钟至梨熟烂。4.烧开清水毫升，下入剩下的冰糖溶化收浓汁，待梨出笼后逐个浇在梨子面即成。
功效：本方主药川贝是清热化痰、润肺止咳的名贵药材；主食雪梨是与川贝同功、脆甜多汁的著名果品；再加冰糖、糯米、果脯更能增津液、养肺阴、止干渴。药食合用，其功更雄。对于虚劳咳嗽之久咳、干咳、痰中带血，肺热咳嗽之咳喘、胸闷、吐痰*稠等症有较好的疗效。本方可作肺结核、百日咳、急性气管炎患者之膳食。4参贝虫草瘦肉炖梨主料：梨克、猪肉(瘦)克
辅料：西洋参12克、川贝母12克、冬虫夏草12克
调料：盐3克
做法：
1.梨用水洗净，削去皮，去心，切块。
2.西洋参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。3.西洋参切成片状。4.将梨、西洋参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入电饭煲内，加适量滚水，炖4小时。5.加细盐调味，即可饮用。
功效：
1.经常食用此炖品，可以滋补肺肾，补气润喉，令声音清响，预防气管炎，支气管炎的发生。2.阴虚火旺，喉咙疼痛，声音嘶哑，或者烟，酒过多，夜生活频繁，睡眠不足，喉咙痛，干咳无痰，或咳痰带血，心烦气躁，都可以用此炖品食疗。3.外感风寒咳嗽，痰多清稀之人，不宜食用。4.以上材料用来煲汤也可以，作炖品，则滋阴润燥功效好。作煲烫用，则清热泻火力强。
5百合炖梨主料：梨0克、干百合克
辅料：冰糖克
做法：
1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。2.百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水。3.梨去梨心，洗净连皮切件。4.把梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。
功效：强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神。6银耳百合炖梨主料：梨1克
辅料：冰糖30克、干银耳30克、枸杞10克、百合10克
做法：
1.梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；2.银耳、百合、枸杞子、冰糖分别用水洗净；3.银耳用水浸泡发后撕成小朵；4.先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开；5.盖好盖，改用小火炖1小时左右；6.到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右；7.当梨块软烂时即可。
功效：止咳润肺，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽。7万寿菊炖梨主料：梨克
辅料：冰糖20克、菊花15克、陈皮5克
做法：
1.梨削去外皮，去掉梨核，切成块；2.万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净；3.梨块及洗好的万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内，加入水，放在火上，用大火烧开；4.盖好盖，改用小火炖40分钟左右，至雪梨软烂时即可。
功效：心肺调养、清热去火
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