阳春三月，小麦青青。3月10日，走进永平县博南镇东庄村羊肚菌种植大棚内，一朵朵羊肚菌争相破土而出，菌腿洁白，菌盖褐*，形似伞盖，一丛丛、一簇簇，长势喜人，空气中时不时散发着一阵阵沁人心脾的菇香。“东庄村土地资源丰富，但产业单一，推进乡村振兴必须要有多元产业做支撑，经过多方打听了解，东庄村气候条件适宜种植羊肚菌，我便到云南发贤菌业科技有限公司‘取经’求教，并与他们达成合作，年11月在我们村里实验种植羊肚菌10亩，长势不错，产量和利润都比较高，可以说试种很成功。于是，去年我便带头在自家地里种植了12亩羊肚菌，其他8户村民也开始试种，目前全村共种植羊肚菌40多亩......”博南镇东庄村*总支书记张永龙一边查看羊肚菌长势，一边讲述他种植羊肚菌的初衷和经历。羊肚菌是世界四大名菌之首，是一种稀有的食药兼用菌，富含多种人体需要的氨基酸和微量元素，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌食材珍贵，营养价值高，但对种植环境和种植技术要求较高，可以说是很娇气，必须要“悉心呵护”。“三分种七分管，管理跟不上，生长和品质就得不到保障。目前，我们是从云南发贤菌业科技有限公司引进菌种，并在他们技术人员的指导下进行翻地、消*、播菌种、放营养包、铺膜、架设灌溉管道等等。这已经是今年的第二次采收了，你看看这一朵朵个头大得很哩。”张永龙介绍着还不忘向我们展示他们的劳动成果。“我们这里，羊肚菌一般在头一年11月种下，来年2、3月份采收，按照现在市场价，鲜菌每市斤80元，干菌每公斤多元计算，产量好的话，每亩可收入3万元左右呢。种羊肚菌以前，我们这些地就用来种麦子，每亩最多也就收入元左右，和现在比起来，以前真是不敢想啊。另外，羊肚菌冬种春收，不影响种烤烟、玉米等大春作物......”谈到这些，张永龙的喜悦之情溢于言表。在张永龙看来，一花独放不是春，百花齐放春满园。“今年，受天气影响，虽然产量相比没有去年高，但品质、个头还是相当不错，更加坚定了我扩大种植面积的信心。去年，县供销社在村里成立了永平县博南镇东庄村级供销社，下一步，我们将以“*建+企业+供销社+农户”的模式，由云南发贤菌业科技有限公司负责技术指导，采供销一体带动村民发展羊肚菌、万寿菊、肉牛等产业，带领村民增收致富，为兴村振兴助力。”说起未来的规划发展，作为村级供销社主任的张永龙胸有成竹。
图文作者：金亚清、余明霞、吴玫、杨燕兵
本期编辑：杨莹思
责任编辑：钏志鑫
图文审核：钏志鑫
图文总审：肖远杰
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