寓有吉祥之意的万寿菊，早就被人们视为敬老之花，常用来作为佳礼送给长辈。万寿菊，为菊科万寿菊属一年生草本植物，花期7-9月。万寿菊的花语就是健康。
万寿菊的传说
关于万寿菊的来历还有一段趣闻。
大约在年前，有位西班牙的*官去到墨西哥，在郊外偶尔发现万寿菊的野花，觉得非常可爱，于是把种子带回欧洲。当时许多人见其开的全是金色的花朵，因而用来供奉在圣母玛利亚的像前。
后来在16世纪中叶最早传到我国华南，当时人们不知其名，由于它的花和叶都有一股臭清的气味，只好随便称之为“瓣臭菊”。此后，据说有个县大人60寿辰，管家为了增添气氛，在大门口摆上两列盆花，县大人见后大喜，忙问：“这是什么花？”管家答曰：“瓣臭菊”。谁知县大人听错了，说：“啊，是万寿菊，好呀，好呀!”，管家连忙恭维道：“对，对，祝老爷万寿无疆。”从此，万寿菊之名便不胫而走。
清代《花镜》一书中正式记载了“万寿菊”的芳名。近年来，有不少人把万寿菊作为“敬老之花”，在“老人节”时赠送给长者，以表达晚辈的心意。
万寿菊的养殖方法
1、温度和光照
万寿菊为喜光性植物，喜欢温暖湿润和光照充足的环境，生长适宜温度为15-25℃，生长环境的空气相对温度在60-70%，冬季温度不低于5℃；夏季温度不能高于30℃，植株徒长，茎叶松散，开花少；10℃以下，生长减慢。充足的阳光对万寿菊生长十分有利，植株矮壮，花色艳丽。阳光不足，茎叶柔软细长，植株易徒长，开花少而小。
2、土壤
万寿菊对土壤的要求不严，以透气，肥沃，排水性好的疏松沙质土为佳。
3、浇水
万寿菊在生长期浇水要勤些，但是每次浇水量不宜过大，见干见湿即可。浇水时要根据季节的变化改变浇水的方式，夏秋季早上浇水，冬春季中午浇水。
4、施肥
万寿菊在施肥时要适度，在栽植的时候要施入定量的基肥，生长期每月施一次液肥，不能多施氮肥，以免徒长而不开花。
5、修剪
万寿菊移栽后可以摘心，促进多分枝，可以多开花。开花后要及时剪去残花，剪去过密的枝叶，可以萌发新枝促进多开花。也可以促进万寿菊大量生长气生根。待气生根长大较粗壮时，即可将万寿菊从茎处剪断，重新栽种。也可重剪下压，但重剪易影响植株生长，导致长枝发叶不好，开花不良。
6、病虫害防治
万寿菊病虫害较少，比较常见的是斑枯病、立枯病、白粉病、蚜虫、潜叶蛾等等，可以采用药物进行防治。
万寿菊繁殖方式
万寿菊多用种子繁殖，可于春季播种、育苗后移栽。也可以在夏季用扦插法繁殖。
1、播种
春播：在3月下旬至4月上旬在露地苗床播种，由于种子献光，播后要覆土、浇水。种子发芽适温为20-25℃，播后1周出苗，发芽率约50%。待苗长到5厘米高时，进行一次移栽，再待苗长出7-8片真叶时，进行定植。
夏播：为了控制植株高度，还可以在夏季播种，夏播出苗后60天可以开花。
2、扦插
万寿菊可以在夏季进行扦插，容易发根，成苗快。从母株剪取8-12厘米嫩枝作插穗，去掉下部叶片，插入盆土中，每盆插3株，插后浇足水，略加遮荫，2周后可生根。然后，逐渐移至有阳光处进行日常管理，约1个月后可开花。
万寿菊的效用
1、万寿菊植株对氟化氢、二氧化硫等气体有较强的抗性和吸收作用，而且还可以引诱土壤中的线虫。
2、万寿菊花可以食用。是花卉食谱中的名菜，将新鲜的万寿菊花瓣洗净晾干，再裹上面粉用油炸，其香味会令人垂涎三尺，就如同臭豆腐一般，闻起来非常臭，油炸后却是香喷喷的，而且还很美味。
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