TUhjnbcbe - 2025/4/19 20:28:00
花生米是大家常见的一种食材，也是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一，平常我们都用来炒、炸、炖汤来吃，或者是煮熟调凉菜吃，味道极为好，香脆好吃，尤其是作为一道下酒菜，更是深得人们的喜爱，也是几百年来最经典的一道下酒菜了。小编我最喜欢吃的就是油炸花生米配上白砂糖，甜甜脆脆的那种感觉，一口一个吃的特别爽，每次吃总有一种停不下来的感觉，越吃越香。但是不知道大家有没有发现，我们在平常买花生米的时候，市场上会有两种花生米，一种白皮的，一种红皮的，不知道大家在买的时候都是选哪种的？你们知道它们的区别在哪吗？今天小编来详细给大家说一下两者之间的区别到底在哪里，油炸花生米该用哪种，煮花生米时又该用哪种，喜欢吃花生米的看过来，现在知道也不晚！红皮花生也叫四粒红，比较适用于煮粥、或者凉拌来吃，味道微甜，脂肪含量比较高，有补血、养胃的功效。但是现在很多的人吃花生时，总喜欢把外面那层红皮给去掉，其实这层红皮外衣才是真正最营养的部分。但是红皮花生肥胖者在少量食用，脂肪含量过高，会越吃越胖的。白皮花生人们也叫白沙花生，白皮的花生一般个头都比较大，适用于炒制或者是炸花生米吃，比较酥脆，而且白皮花生米出油率也比较高，但是白皮花生米脂肪含量比较少，相对热量也比较低，如果是肥胖人群的话，介意大家多吃白皮花生米还有助于减肥的功效。两者相对来说，营养价值都是差不多的，两者的适用方法不一样，白皮可以降低热量，更酥脆；红皮可以补血、养胃、增加血液的黏稠度，对身体健康也是有好处的，所以红皮花生与白皮花生的区别就在这儿，就看你喜欢哪一种了，看你怎么吃，根据自己的需求来选择了。但是一定在用对了，白皮炒制、油炸吃；红皮炖汤、凉拌吃，用错了，难怪你做的花生不好吃呢。不过小编介意大家如果你是体质瘦弱者可以多食红皮花生，可以补血、养胃、对身体有好处，但记住不要把红色的外衣给去掉。如果你是肥胖一族，那可以适当多食一些白皮花生，热量少，对身体也好；没事的时候，大家有也可以经常食用一些生花生米，这样对我们的气色也是会很好的，但是贵在坚持哦，所以喜欢吃花生米的朋友，现在知道红皮花生与白皮花生的区别的吧，以后知道该怎么选择了吧，不会的，现在知道也不晚哦。