春饼历史在悠久，最早是宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”
从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日，(皇帝)于午门赐百官春饼。”
到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在，人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。（来源：百度百科）
今天用饺子皮做的春卷，喜欢吃各种馅料春卷的小伙伴可以跟着菜谱做哦，做法简单又营养，笑笑做好一口气吃了好几个呢
话不多说，教程呈上
食材明细：
主料：猪肉克、胡萝卜半个、绿豆芽克、韭菜50克、洋葱10克
辅料：大蒜6克、黄豆酱15克、盐少许、鸡精0.5克、饺子皮随意、花生油适量
操作步骤：
首先备齐所有的食材，绿豆芽和韭菜摘洗干净
食材可根据自我喜好更改2.取一张饺子皮，用刷子蘸少许花生油，在饺子皮上涂抹均匀
在涂均匀哦3.根据自己的需求，用多少饺子皮，我用了9张饺子皮，把刷油的饺子皮摞在一起，用擀面杖擀成原来的两倍大
尽量擀平4.把擀好的饺子皮蒸15分钟即可
5.趁热把蒸熟的饺子皮，一张张揭开备用
蒸熟后的饺子皮要趁热揭开6.猪肉切成细条，洋葱、胡萝卜切丝，韭菜切段、大蒜切末
8.锅中倒入花生油烧热后，先放入大蒜末和洋葱丝爆出香味，再加入黄豆酱小火慢慢炒出红油，接着加入猪肉条
9.大火继续翻炒片刻，猪肉变色的时，加入胡萝卜丝和绿豆芽，大火继续翻炒均匀
10.根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，大火继续翻炒至食材变软，加入切段的韭菜，大火翻炒均匀即可关火
11.把炒好的三丝，铺到蒸熟的春卷皮上，卷起后用葱叶绑起来就可以了
将春皮五花大绑12.依次做完所有的春卷，就可以享用啦
好看又好吃小贴士：包春卷里的馅，可以随自己喜好去选择自己喜欢的食材哦