苏子馅
令人回味的苏子馅，做起来还有点小麻烦呢，好吃才是硬道理。
原料：苏子、花生碎、白糖、熟糯米粉、牛奶、色拉油、盐。
做法步骤：
第1步、自家的苏子籽不是特别干净，要仔细挑一挑，有点费工夫哦
第2步、过水投洗两遍，控净水分晾干
第3步、烤盘放上油纸，倒入苏子，烤箱上火度下火度烤15-25分钟
第4步、烤好的苏子籽用料理机粉碎
第5步、备齐馅料所有食材
第6步、糯米粉入不粘锅炒熟
第7步、盆中加入苏子粉、花生碎、糯米粉
第8步、加入白糖、盐、色拉油拌匀
第9步、慢慢倒入牛奶拌匀，能攥成团即可
第10步、做成30g一个月饼馅。
小贴士：
1、熟糯米粉也可以用熟面粉替代。2、根据自己的口味牛奶可以换成纯净水。3、烤箱上火度下火度烤15-25分钟视苏子的干湿成度而定，要注意观察，避免烤糊。
来自美食天下大海微澜的作品。