洋葱可以降低血黏度、降低血压、提神安脑、缓解压力、防止感冒…好处真是太多了！经常吃起来吧～无论是热炒还是凉拌，都很美味！
By嘉嘉makeup
用料
青椒1个洋葱1个盐少许白醋些许小米辣适量香菜一小把蒜瓣适量香醋适量葱油适量香油适量白糖适量生抽适量
做法步骤
1、看一下食材
、先把洋葱切丝
3、再切一些青椒丝
4、爱吃辣的朋友可以在切一些红辣椒，不吃辣可以忽略不计。
5、再茄一些蒜片
6、切好的洋葱丝放入凉水中，再放入一些盐，倒入一点白醋，泡一下，可以去掉洋葱的辛辣味，吃起来特别脆！
7、泡一会后，过滤控水。
8、再把所有食材倒入盆中，放入葱油、香油，先放入食用油可以锁住洋葱的水分，不容易出汁！再放入盐、味精、白糖、生抽、香醋再撒一把油炸花生米。
9、用手抓起来松散的凉拌均匀，不容易出来那么多的汤…
10、美味的凉拌洋葱丝就好了！简单吧！
青椒的营养功效
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
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