对于酒鬼们来说，心中下酒菜的6大排名，第1名南北方没有争议！
大家好，我是怎么都吃不胖。在中国，从很久很久开始，酒文化就开始盛行，传承了很多年。在有客人来或者是送别好友都会喝上几碗酒，喝得越多也表示感情越深厚，在喝酒的时候，自然就少不了下酒菜，下面小编就来盘点一下对于酒鬼们来说，心中下酒菜的6大排名，第1名南北方没有争议！
No.6卤猪耳
在喝酒的时候，来一盘猪耳朵最好不过了，猪耳朵的口感非常脆，加上卤过之后，味道更加香，吃一到两根猪耳朵再喝一碗酒，这感觉非常爽，对于爱喝酒的朋友们应该能感受得到，没有这样搭配过的朋友可以试试。
No.5酱猪蹄
大家都知道猪蹄富有很高的胶原蛋白，营养价值很高，把它做成酱猪蹄，当成下酒菜也是不错的选择，猪蹄有皮、肥肉、瘦肉还有筋，口感非常丰富，在喝酒的时候啃上一口猪蹄，有没有一种古代壮汉特别豪迈的感觉，很多小说或者古装剧都有这个场景。
No.4凉拌皮蛋
大家对于皮蛋的评价褒奖不一，有的人觉得皮蛋特别美味，可以算作中国美食的一个重大发明，但是也有人认为皮蛋不仅长得奇怪味道也怪，对于喜欢皮蛋的朋友，用一碗凉拌皮蛋下酒特别的爽，凉拌皮蛋的做法也非常简单，只要煮熟切成瓣，加上辣椒、大蒜和酱汁，拌一拌就好了。
No.3卤毛豆
卤毛豆特别开胃，吃了之后让人胃口大增，也可以提前垫垫肚子，这样喝起酒来也更加的舒服，不会太伤胃。毛豆的口感也非常好，软软糯糯的，非常受大家的欢迎。
No.2拍黄瓜
拍黄瓜的地位是很多食物都不能撼动的，拍黄瓜所需要的材料和做法都特别简单，但是味道可不一般，只要有喝酒的场所，基本上都可以看见它的身影，就算是不喝酒的朋友也喜欢在平时来一碗拍黄瓜，因为它的口感和味道实在是太好了。
No.1花生
虽然拍黄瓜很受大家的欢迎，但还是比不了排在第1名的花生，花生的做法非常多，常用于当下酒菜的就是油炸花生和卤花生，很多地区也把油炸花生叫做花生米，炸过的花生再加一点点盐，非常好吃。花生米排在第1名，相信南北方的朋友都不会有争议吧！
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